أطباق اللحوم
الكباب الحامض
مقادير الوصفة ٧۰۰ غرام من لحم الكفتة المفروم ١٥۰ غرام من دهن الذيل ٢۰ حبة صغيرة من البصل حبة كبيرة واحدة من الباذنجان حبة واحدة من البطاطا حبة واحدة من الفلفل الحار ملعقتان كبيرتان من رب البندورة ٥،١ كأس كبيرة من عصير البندورة ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان ٦–٧ فروع ...
اقرا المزيدلحم العجل بصلصة الفطر
مقادير الوصفة قطع من لحم الستيك 30 غرام من الزبدة 1 حبة بصل 1 فص ثوم 2 ملعقة صغيرة من الدقيق نصف كوب من مرق اللحم 125 غرام من الفطر 2 ملعقة كبيرة من الكريمة ربع كوب من خل التفاح طريقة التحضير يحمر اللحم في الزبدة مدة 3 دقائق ثم ...
اقرا المزيدخاروف محشي
مقادير الوصفة خروف صغير وزنه 12-14 كغ (مذبوح ومنظف كلياً من الداخل ومعلق حتى يجف دمه) 2 كغ من اللحم المفروم 12 كوب من الأرز الطويل الحبة المنقوع والمصفى 24 كوب من الماء (لطهي الأرز) ملعقة طعام من الملح (حسب الرغبة) 1.5 كوب من اللوز المقشر والمقطع إلى نصفين والمحمر ...
اقرا المزيدرقبة محشوة بالأرز واللحم
مقادير الوصفة رقبة غنم (2كغ) خالية من العظام منظفة من كل الزوائد. كوبان من الأرز الطويل المنقى والمغسول. 300غ من اللحم المفروم. نصف كوب من السمن. ملعقتا شاي من الملح. ملعقة شاي من البهار المطحون. ملعقة شاي من القرفة المطحونة. 3 أوراق من الغار. حبة من جوزة الطيب. حبتان ...
اقرا المزيدلحمة بالصينية
مقادير الوصفة 100غ بقدونس ناعم ملح, بهار أبيض, فلفل أسود 1كغ لحمة غنم مفرومة ناعم دورين على التوالي 100غ بصل مفروم ناعم الصلصة 1 كوب طحينة نصف كوب خل نصف كوب عصير ليمون 2 كوب ماء 3 ملاعق زبدة ملح ,بهار 100غ صنوبر محمص طريقة التحضير يخلط اللحم مع البقدونس ...
اقرا المزيدمعلاق مشوي
مقادير الوصفة 1 معلاق خروف كامل عشر بصلات صغيرة ملح، بهارات، قرفة طريقة التحضير تستعمل السوداء والقلب فتقطع جميعها قطعا صغيرة في حجم حبة الكستناء الصغيرة. يقشر البصل ويقطع ويضاف إلى المعلاق. يرش الملح والبهار الحلو والحار والقرفة وتخلط العناصر معاً. تشك في أسياخ اللحم وتشوى على نار الفحم وتقدم ...
اقرا المزيدأقراص نعناع
مقادير الوصفة لحمة غنم هبرة مفرومة بشكل ناعم جداً بهار رشة قرفة نعناع مجفف ثوم مدقوق الصلصة ليمون معصور زيت زيتون ثوم مفروم القليل من الملح لتحضير السندويش خبز صمون بندورة مقطعة شرائح مخلل الخيار مقطع إلى عيدان طريقة التحضير نخلط اللحمةو الهبرة المفرومة مع الثوم و نبللها بالبهارات و ...
اقرا المزيدكبة بسياخ
مقادير الوصفةطريقة التحضير تتألف من لحمة كباب دهنها زائد عن الكباب العادي وقليل من البرغل والملح والبهار والنعناع اليابس والبصل المفروم وقليل من الشحمة نعجنه مع بعضها البعض ونضمها على شكل شيش ونشويها على الفحم .
اقرا المزيدلسانات بالطحينة
مقادير الوصفة 4 لسانات غنم 3 فصوص ثوم مدقوق 1/2 كوب عصير ليمون 1 فنجان طحينة ملح + بهار بقدونس مفروم للزينة خبز محمص طريقة التحضير تغسل اللسانات بالماء البارد ونسلقها على النار وبعد سحب الزفرة نضيف رشة ملح (ورق غار و قرفة) وندعها على النار حتى تنضج. تسحب اللسانات ...
اقرا المزيدالمنسف الحلبي
مقادير الوصفة 400غ لحمة غنم منزوعة العظم 1,5 كوب ونصف ماء للفريكة 3 كوب ماء للأرز 1كوب فريكة 2كوب من الأرز 1 كوب سمنة 2 ملعقة من مجموعة من البهارات 3 أوراق غار 8 حبات هيل حب 2 قطعة من عيدان القرفة 2/1 قشر ليمون 20غ لوز محمص بالسمنة 20غ ...
اقرا المزيدMISC Recipes
- Recent
- Popular
- Random
-
بان كيك البطاطا
(3.1 / 5)
-
السمك بالكركم والخل
(4.4 / 5)
-
سلطة نيسواز
(2.9 / 5)
-
لانكشير
(0 / 5)
-
روستو اللحم بالبيض
(3.8 / 5)
-
لبن العيران أو شنينة
(5 / 5)
-
شيشبرك بالدجاج
(0 / 5)
-
شوربة الدجاج بالليمون
(0 / 5)
-
مقلوبة الباذنجان
(0 / 5)