أطباق اللحوم
اللحم بالبشاميل و البطاطس المهروسة
مقادير الوصفة نصف كيلو لحم مفروم بصلة مفرومة صلصة بيتزا أو رب البندورة بهارات – ملح بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) قليل من الحليب بقدونس مفروم 3 أكواب حليب 3 ملاعق كبيرة دقيق جبن موزاريلا أو رومي مبشور طريقة التحضير نضع في وعاء البصل ونحمره ثم نضيف اللحم المفروم والبهارات ...
اقرا المزيد
الكبدة المصرية
مقادير الوصفة 1-2 كغ كبدة مقطعة صغيراً ملح ,كمون 3 ملاعق كبيرة خل فلفل حار 3ملاعق كبيرة ثوم مفروم حلقات فلفل أخضر عصير ليمونة 1-4 كوب زيت للتحمير طريقة التحضير نخلط الثوم والخل والكمون والملح والشطة(الفلفل الحار) جيداً ثم نتبل بها الكبدة ونتركها في البراد 1/4 ساعة . نضع زيت ...
اقرا المزيد
أوزي السمك مع أرز صيادية
مقادير الوصفة للسمك: 1 كيلو سمك (منزوع الجلد والعظم قطع متوسطة) 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 فص ثوم، مفروم 1 ملعقة كبيرة توابل مطحونة (كمون , كزبرة ,شطة ناعمة , لومي جاف, قرفة , قرنفل) ملح وفلفل 4 ملعقة كبيرة سمن 1/4 كوب صنوبر ...
اقرا المزيد
عش البلبل
مقادير الوصفة 3كأس طحين جميع الاستعمالات رشة ملح ماء كافي للعجن نتركها لترتاح نصف ساعة الحشوة : 1/4 كيلولحمة مفرومة ناعمة ونسميها كبابة ملح البهارات هي السبع بهارات دبس الرمان كأس شاي نخلطهم مع بعض ونركز الحمض والملح صنوبر للزينة ويمكن الاستغناء عنه سمنة مذوبة لدهن العجين طريقة التحضير نعجن ...
اقرا المزيد
كستليتة غنم مع الأرز
مقادير الوصفة 2ملعقة كبيرة زبدة 2كوب أرز بصلة مفرومة ناعماً كوب ماء4 ملعقة صغيرة ملح مكعب مرقة دجاج تحضير الكستليتة المقادير : 1ملعقة كبيرة زيت نباتي كيلو لحم غنم كستليتة (ريش غنم) 3بصلات متوسطة الحجم ملعقة كبيرة خل أبيض2 ملح فلفل -زعتر يابس خضرة مشكلة ملعقة كبيرة دقيق طريقة ...
اقرا المزيد
كباب بالكرز
مقادير الوصفة 1كغ كرز حامض (وشنه) ½ كغ لحم مفروم ناعماً(لحم خاروف) بهار حلو ملح +ملعقة سكر خبز عربي 6 ملاعق زيت نباتي طريقة التحضير نغسل الكرز جيداً ونصفيه وننزع البذور ثم نقوم بضربه على الخلاط حتى يصبح بشكل عصير. ونضعه في وعاء على النار ونتركه يغلي ثم نضيف الملح ...
اقرا المزيدستيك بالمشروم
مقادير الوصفة قطع ستيك مجهزة (يفضل لحم عجل)متبلة بالملح و الفلفل مشروم طازج أو معلب كريمة فرش (أو حليب و شوية طحين) شرائح من جبنة التشدر زبدة و زيت ملح و فلفل أبيض (أو أسود إذا لم يتوفر) توست (محمص و حار)أو معكرونة مسلوقة طريقة التحضير نسخن في مقلاة ملعقة ...
اقرا المزيد
كستليتة مشوية
مقادير الوصفة 1 كيلو واحد كستليتة (ريش غنم) ¼ ربع فنجان زبدة ¼ ربع فنجان زيت ملح طريقة التحضير تدق الكستليتة لتصبح سمك كل قطعة سنتمتراً واحداً تقريباً. تدهن قطع الكستليتة بالزيت على الوجهين وتشوى فوق نار فحم أو في مقلاة جافة على النار. ترش بالملح وتقلب ويواصل شيها على ...
اقرا المزيد
كفتة تركية
مقادير الوصفة نصف كيلو لحم مفروم بصلة مفرومة ثلاث ملاعق رز مسلوق ثلاث بيضات نصف باقة بقدونس ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود زيت للقلي طحين طريقة التحضير في وعاء نخلط اللحمة والبصلة والرز والبقدونس وبيضتين والملح والفلفل جيداً . نعملها كرات بحجم وشكل البيضة في قدر كبير ...
اقرا المزيد
أصابع كباب – كفتة
مقادير الوصفة 500 غ من اللحم المفروم (ناعم) ملعقتا طعام من البقدونس المفرومة فرماً ناعماً بصلة متوسطة الحجم، مقشرة ومبشورة ملعقتا طعام من السمن ملعقة شاي من الملح نصف ملعقة شاي من البهار الحلو المطحون طريقة التحضير نخلط جيداً اللحم مع البقدونس والبصلة المبشورة والملح والبهار. نقسم خليط اللحم إلى ...
اقرا المزيدMISC Recipes
- Recent
- Popular
- Random
-
بان كيك البطاطا
(3.1 / 5)
-
السمك بالكركم والخل
(4.4 / 5)
-
سلطة نيسواز
(2.9 / 5)
-
لانكشير
(0 / 5)
-
روستو اللحم بالبيض
(3.8 / 5)
-
لبن العيران أو شنينة
(5 / 5)
-
عصير الجزر
(0 / 5)
-
أرز بالزعفران مع السمك
(0 / 5)
-
مهلبية مع البرتقال
(0 / 5)