تسجيل الدخول | مستخدم جديد

آخر الوصفات


صوص البشاميل

صوص البشاميل

معدل التقييم: (4.5 / 5)

المكونات: - ملعقة زبدة كبيرة - 1/3 كوب من الدقيق العادي - أربعة أكواب من الحليب - 75 غ من جبنة البارميزان مبشورة ناعماً - قطعة جوزة الطيب مطحونة - ربع ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير: - تذوب الزبدة على قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة إلى مرتفعة، بعد إذابة ...

تشيز كيك البراونيز

تشيز كيك البراونيز

معدل التقييم: (4.6 / 5)

المكونات: التشيز كيك: – عبوة جبنة كريم – ربع كوب سكر – 1 بيضة – كوب من قطع الشوكولا نصف حلوة – ربع كوب زبدة – البراونيز: – نصف كوب سكر – 2 بيضة – 2/3 كوب طحين لجميع الأغراض – نصف ملعقة صغيرة باكينغ باودر – ربع ملعقة صغيرة ...

سلطة سيزار

سلطة سيزار

معدل التقييم: (4.9 / 5)

المكونات:  1 رغيف من خبز شيباتا الإيطالي أو خبز توست 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون 2 صدر دجاج منزوع العظم، وبدون جلد 1 قطعة من الخس 1 فص ثوم 250 غرام من جبن البارميزان المبشور 5 ملاعق كبيرة مايونيز ملعقة خل أبيض طريقة التحضير: 1- يقطع خبز شيبانا أو ...

بان كيك البطاطا

بان كيك البطاطا

معدل التقييم: (4.6 / 5)

المكونات: 10 حبات بطاطا مقشرة و مقطعة . 1 جزرة مقشرة و مقطعة . 1 بصلة مقطعة . 5 فصوص ثوم مهروسة . 1 ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس المفرومة . 1 ملعقة كبيرة من الشبت الطازج المفروم . 2 ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون الطازج . ربع كوب من ...

السمك بالكركم

السمك بالكركم والخل

معدل التقييم: (4.5 / 5)

المقادير: كيلو سمك فيليه. 2 ثمرة فلفل رومي أحمر وأخضر. ملعقة صغيرة مستردة ( خردل ) . ربع ملعقة صغيرة كركم. عصير ليمونة. بصلة مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة. ملح. 6 فصوص ثوم مقشر ومهروس. زيت للتحمير. طريقة التحضير: يقطع السمك إلى شرائح متساوية ويتبل بالملح والثوم وعصير الليمون والمستردة. يقطع ...

سلطة نيسواز

سلطة نيسواز

معدل التقييم: (5 / 5)

المقادير: 1 بصلة متوسطة الحجم . 3 عروق من الكرفس . 3 بيضات مسلوقة جيداً . 200 غ من الفاصولياء الخضراء . 425 غ من التونة المعلبة المحفوظة في الزيت , مصفاة و مفتتة . 2 ملعقتا طعام من أوراق الحبق المفروم خشناً . 4 حبات طماطم متوسطة الحجم . ...

مفركة الفطر

مفركة الفطر

معدل التقييم: (4.5 / 5)

المقادير : 2بيضة 100غ فطر مقطع 1 ملعقة سمنة ملح – بهار طريقة التحضير : يغسل الفطر بالماء البارد وينشف جيدا (يعصر باليدين ) نحمي السمنة ونضيف الفطر ونقلبه على النار مدة 5 دقائق نخفق البيض مع الملح  ونضيبفه على الففطر ونحرك حتى  ينضج البيض  وسوم:مفركة فطرمفركه فطرطبخات عربيةباللحمة طريقة ...

مفركة البطاطا

مفركة البطاطا

معدل التقييم: (4 / 5)

المقادير : 2- بيضة 1 حبة بطاطا متوسطة الحجم 1 ملعقة سمنة ملح   –  بهار طريقة التحضير : هناك طريقتين 1 – تقشر البطاطا وتفرم ناعمة  وتنقع بالماء والملح مدة نصف ساعة ثم تصفى من الماء جيدا  . نحمي السمنة ونقلي البطاطا فيها على نار هادئة حتى تنضج جيدا نخفق ...

مفركة القرع مع البيض

مفركة القرع مع بيض

معدل التقييم: (5 / 5)

المقادبر : 2  بيضة 1 حبة قرع 100 غ لحمة ناعمة 1 ملعقة سمنة ملح – بهار طريقة التحضير : تقشر حبة القرع وتفرم قطع صغيرة وتترك لتنشف قليلا نسيح السمنة في مقلاة ونضيف القرع ونقلبه على نار هادئة  حتى تذبل عندها نضيف اللحم ونقلب حتى الإستواء عندها نخفق البيض ...

البيض باللحمة

بيض باللحمة

معدل التقييم: (0 / 5)

المقادير : 2 بيضة 100 غ لحمة ناعمة غنم 1 ملعقة سمنة بهار حلبي ملح طريقة التحضير : تسيح السمنة في مقلاة  تيفال وتضاف اللحمة الناعمة وتقلب لحين الإستواء يكسر البيض في زبدية ويخفق جيدا مع الملح ثم يضاف على المقلاة ويحرك لكي يختلط باللحم ونواصل التحريك على نار هادئة ...

يتميزالمطبخ الحلبي بتنوع أطباقه وتعدد أطعمته ومذاقه الطيب الاصيل و تشتهر مدينة (حلب) السورية بشكل خاص بأطباق (الكباب) والكبب الحلبية والمحاشي الحلبية التي تنفرد بها عن غيرها. ...

اقرا المزيد عنا

ترتيب الموقع

صفحات الموقع