أطباق رئيسية
كبة موصلية
مقادير الوصفة كيلوغرام لحمة بقر أو غنم مدقوقة خصيصاً للكبة ملعقة طعام ملح بصلة صغيرة مبشورة 4 أكواب برغل أبيض ناعم كوب سميد ماء لدعك الكبة مقادير الحشوة: كيلوغرام لحمة بقر أو غنم مفرومة فرماً ناعماً 4 إلى 5 بصلات مفرومة ناعماً ملعقة صغيرة بهار حلو ملعقة صغيرة قرفة ...
اقرا المزيد
كبة مشمشية
مقادير الوصفةعجينة الكبة، حشوة الكبة ، 1 كغ حبات فول أخضر ، 4 كغ لحمة غنم شقف ، 3 أوراق سلق مفرومة ، 3 فصوص ثوم مدقوق ، كيلو ونصف لبن ماعز ، 2 ملعقة دقيق ذرة (كورن فلور) ، 1/4 كوب زيت لقلي الفول ، ملح، بهار مكونات عجينة ...
اقرا المزيد
كبة الحامض والبصل
مقادير الوصفة 1/2 كيلوغرام لحمة كبة هبرة مدقوقة بصلة متوسطة الحجم, مبشورة ملعقة ملح صغيرة كمية ماء كافية لدعك الكبة 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة فلفل أحمر كوبان ونصف برغل ناعم 1/2 كوب سميد الصلصة: 1/2 كيلوغرام لحمة موزات مع عظامها. ملعقة طعام صغيرة كوبا حمص مسلوق ...
اقرا المزيد
كبة بحساء البندورة
مقادير الوصفةعجينة الكبة ، حشوة الكبة ، 1 كغ لحم غنم شقف ، 4 كغ بندورة حمراء ، 2 ملعقة معجون البندورة ، 2 ملعقة معجون فليفلة حمراء ، ملح + بهار ، مكونات عجينة الكبة : 1 كغ برغل ناعم بصلة واحدة ملعقة طعام ملح ½ ملعقة بهار 1 ...
اقرا المزيد
كبة لاذقانية
مقادير الوصفة مقادير الكبة: كوبان من البرغل الناعم 1/2 كغ لحمة غنم أو عجل هبرة مدقوقة خاصة بالكبة ملعقة صغيرة ملح, بصلة مفرومة 1/2 ملعقة صغيرة بهار 1/2 ملعقة صغيرة كمون مقادير الحشوة 1/2 كيلوغرام لحمة مفرومة بصلة متوسطة الحجم, مفرومة 3 ملاعق طعام زيت نباتي 1/4 ملعقة صغيرة ...
اقرا المزيد
كبة بصلية
مقادير الوصفة مقادير الحساء 250 غ كبدة غنم أو دجاج مقطعة إلى مكعبات بطول 2 سم 1/2 كوب زبدة أو زيت نباتي 250 غ لحمة بقر هبرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة 3 ملاعق طعام عصير ليمون حامض ملعقة طعام زبدة أو سمنة ملعقتا طعام نعناع يابس بصلتان مقطعتان إلى ...
اقرا المزيد
كبة بحساء السبانخ
مقادير الوصفة 12 قرص كبة محشوة باللحمة, مسلوق بحجم حبة الجوز كيلوغرام سبانخ مغسول ومفروم 125 غ معكرونة بنكهة السبانخ أو معكرونة عادية مسلوقة ومصفاة 6-7 أكواب مرقة لحم أو دجاج 3-4 جزرات مقشرة ومسلوقة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة 4-5 حبات بهار حلو عصير ليمونة حامضة, ملعقة طعام زبدة, ...
اقرا المزيد
أقراص السلطعون المقلية
مقادير الوصفة ½كلغ لحم سلطعون مفروم ناعماً بصلة صغيرة مفرومة ناعماً ¼ملعقة صغيرة فلفل أسود بيضتان +فص ثوم مدقوق ½كوب كعك مطحون طازج ملعقة طعام شبث مفروم رشة ملح ¼كوب بازيلا مجلّدة ¼كوب جزر مفروم ناعماً جداً بيضة مخفوقة دقيق وكعك مطحون زيت لقلي الأقراص طريقة التحضير يخلط لحم السلطعون ...
اقرا المزيد
كبة الحامض
مقادير الوصفة كوبان من الأرز المنقوع كيلوغرام لحمة مدقوقة للكبة 3 بصلات متوسطة ومفرومة 1/2 كغ لحمة مفرومة للحشوة ملح وفلفل أسود 3 ملاعق طعام زيت ملعقتان طعام زبيب صغير ملعقتان زيدة أو سمنة ملعقتا طعام من اللوز 1/2 كيلوغرام لفت أو جزر 1/4 كوب أرز 1/2 كيلوغرام ...
اقرا المزيد
القريدس المتبل والمشوي
مقادير الوصفة ¼كوب زيت زيتون 6فصوص ثوم مفرومة ناعماً 12إلى15 حبة قريدس طازجة كبيرة مع قشرها قشرة ليمونتين حامضتين مفرومة ½ملعقة صغيرة بابريكا ملح وفلفل أسود ½ملعقة صغيرة أعشاب ريفية ملعقتا طعام حبق طازج مفروم طريقة التحضير يخلط زيت الزيتون مع الثوم وقشر الليمون الحامض والبابريكا والملح والفلفل والحبق والأعشاب ...
اقرا المزيدMISC Recipes
- Recent
- Popular
- Random
-
بان كيك البطاطا
(3.1 / 5)
-
السمك بالكركم والخل
(4.4 / 5)
-
سلطة نيسواز
(2.9 / 5)
-
لانكشير
(0 / 5)
-
روستو اللحم بالبيض
(3.8 / 5)
-
لبن العيران أو شنينة
(5 / 5)
-
سباغيتي بالصلصة الحرّة
(0 / 5)
-
كبة الحامض
(0 / 5)
-
عش البلبل بالجوز
(5 / 5)