تسجيل الدخول | مستخدم جديد

بحث


أطباق رئيسية

القشة

التصنيف: ,
معدل التقييم: (5 / 5)

مقادير الوصفة   أمعاء غليظة أو رفيعة بصل حبة ليمون بهارات الحشوة: رُز لحمة ناعمة بصلة مفرومة  فرماً ناعماً البقدونس المفروم ملح ,فلفل ,بهارات , القرفة القليل من السمن طريقة التحضير    نزيل شحم الأمعاء الموجود من داخلها بعد أن نقلبها عكسياً إلى الخارج ونغسلها جيداً ثم نوضعها في مصفاة ...

اقرا المزيد

كبةالسبانخ

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 2 باقة سبانخ بصلة مفرومة ناعمة ربع كيلو لحم مفروم ملعقتان ونصف الملعقة كبيرة كزبرة خضراء 6 ملاعق كبيرة شبنت مفروم ناعماً 3 ملاعق كبيرة أرز مصري ملعقة كبيرة ثوم مهروس نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة كبيرة بودرة مرقة الدجاج لخلطة السبانخ 2 حبة بندورة مقطعة شرائح ...

اقرا المزيد

كبة جزرية

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة عجينة الكبة + حشوة كبة 1 كغ لحم خروف مقطع شقف ملعقة دبس رمان 1 كغ جزر أحمر ملعقة صغيرة نعناع يابس ثوم مدقوق حمض ليمون طريقة التحضير نقوم بتحضير عجينة الكبة ونشكلها كرات محشية أو مقلوزة. نسلق كرات الكبة المحشية بالماء والملح وتصفى على مصفاة. نقشر الجزر ...

اقرا المزيد

لسانات بالطحينة

التصنيف: ,
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 4 لسانات غنم 3 فصوص ثوم مدقوق 1/2 كوب عصير ليمون 1 فنجان طحينة ملح + بهار بقدونس مفروم للزينة خبز محمص طريقة التحضير تغسل اللسانات بالماء البارد ونسلقها على النار وبعد سحب الزفرة نضيف رشة ملح (ورق غار و قرفة) وندعها على النار حتى تنضج. تسحب اللسانات ...

اقرا المزيد

كبة حموية

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة عجينة كبة + حشوة كبة زيت للقلي طريقة التحضير نحضر عجينة الكبة ونشكلها كرات كبيرة ونحشوها بحشوة الكبة، تصفى على ورق زبدة وتغطى حتى لا تنشف. ثم تسلق بالماء والملح وتصفى على مصفاة حتى تجف من الماء. تحمى الزيت وتقلى فيه وتقدم ساخنة مع اللبن الرائب.

اقرا المزيد

المنسف الحلبي

التصنيف: ,
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 400غ لحمة غنم منزوعة العظم 1,5 كوب ونصف  ماء للفريكة 3 كوب ماء للأرز 1كوب فريكة 2كوب من الأرز 1 كوب سمنة 2 ملعقة من مجموعة من البهارات 3 أوراق غار 8  حبات هيل حب 2  قطعة من عيدان القرفة 2/1 قشر ليمون 20غ لوز محمص بالسمنة 20غ ...

اقرا المزيد

...

اقرا المزيد عنا

صفحات الموقع