تسجيل الدخول | مستخدم جديد

بحث


حامض شلغم

2012-05-27
حامض شلغم
  • وقت التحضير: 0 د
  • وقت الطبخ: 0 د
  • تصبح جائزة خلال 0 د

مقادير الوصفة

شلغم (لفت)
سلق
بصل
كبة جريش ( العجينة جريش ولحم بقر وملح وكمون , الحشوة بصل ولحم غنم وبهارات وملح)
حمص مسلوق
طحين أرز (أو أرز منقوع) حتى تعطي ثخن للشوربة
معجون طماطم و يمكن الاستغناء عنه
كمون ,كاري, ملح ,ملح الليمون, مكعب مرق الدجاج

طريقة التحضير

نحمس البصل , نقطع السلق ونحمسه قليلاً مع البصل.
نقشر الشلغم و نقطعه إلى مكعبات ونحمسه قليلاً مع السابق (ممكن تحميس معجون الطماطم إذا رغبنا أن تكون حمراء.
نضيف الماء والبهارات والملح والحامض و مكعب مرق الدجاج والحمص وتترك حتى تغلي نضيف الكبة على دفعات حتى تكمل الكمية.
نخلط طحين الأرز بماء بارد ونضيفه إلى الخليط السابق و تترك تغلي على نار هادئة حتى تثخن ثم يقدم.


  ارسل الى اخبارى   اضف الى اضافتى
التصنيف:
وصفات طبخ عربية

تقييم الوصفة

(0 / 5)

0 5 0
قيم هذه الوصفة

0 عدد المقيمين

التعليقات

اضف تعليق

الوصفة التالية

سلايسات الدجاج

...

اقرا المزيد عنا

صفحات الموقع