الأربعاء , نوفمبر 13 2019
الرئيسية / أطباق جانبية / شوربة المعكرونة بثلاث ألوان

شوربة المعكرونة بثلاث ألوان

مقادير الوصفة

طبق شوربة واحد من المعكرونة بثلاثة ألوان (المسلوقة)
نصف كأس كبيرة من الفاصوليا المجففة و المسلوقة
حبة واحدة من الفلفل الأحمر الخاص بالمحاشي
نصف صدر من الدجاج المسلوق
حبة جزر واحدة
حبة بصل واحدة
فصان من الثوم
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
٦ كؤوس كبيرة من الماء
ملعقة واحدة كبيرة من رب البندورة
ملعقتان كبيرتان من الطحين

طريقة التحضير

نقطع الفلفل الأحمر على شكل شرائط ، ثم نقطع الدجاج على شكل مكعبات ، ثم نبرش الجزر و نفرم البصل و الثوم ، ثم نسخن الزيت في لبقدر على النار و نضيف البصل و الثوم إليه ،ثم نقلبها حتى تكتسب اللون الزهري، نضيف الفلفل و الجزر ثم نقلبها قليلاً ثم نضيف الماء.
و عندما يبدأ بالغليان نضيف الفاصولياء المجففة و اللحم و المعكرونة و نغلي الشوربة لمدة ۱٥ دقيقة .
نأخذ من الشوربة مقدار كأس كبيرة و نذوب فيها الطحين و صوص الفلفل ثم نضيف هذا الخليط إلى الشوربة بهدوء.
ثم نترك الشوربة على النار من ٢ إلى ۳ دقائق أخرى ثم نقدمها ساخنة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.