المطبخ الحلبي – اليبو فود حكاية الأكل الطيب
مقادير الوصفة 1 كغ كوسا حبات متوسطة 1 كوب رز مصري 1/4 كغ لحم مفروم …
أكمل القراءة »سلطة الأرز البني بالطماطم والحبق
مقادير الوصفة 4 أكواب أرز بني 2 مكعب مرقة الدجاج (مذوبان في 1 لتر ماء) …
أكمل القراءة »مسقعة الكوسا
مقادير الوصفة 3 كغ كوسا ½ كغ لحمة مع قليل من الدهنة رشة بهار ملعقة …
أكمل القراءة »مفركة الكوسا بالبيض
مقادير الوصفة نصف كيلو لحم مفروم بصلة مقطعة ناعم كوسا مقطع 4 بيض ملح فلفل …
أكمل القراءة »مسقعة القرنبيط
مقادير الوصفة رأس قرنبيط صغير 1/2 كغ لحمة مفرومة ناعمة ملح + بهار 2 ملعقة …
أكمل القراءة »مسقعة البطاطا باللحمة
مقادير الوصفة ملح وفلفل أسود 1 كلغ لحم غنم {مقطع لمكعبات} 1 كوب من زيت …
أكمل القراءة »مفركة البطاطا بالبيض
مقادير الوصفة 2 حبة بطاطا 4-5 بيض بصلة زيت نباتي ملح وفلفل اسود طريقة التحضير …
أكمل القراءة »مسقعة القرع
مقادير الوصفة 3 كغ قرع مبشور ومفروم ½ كغ لحمة مع قليل من الدهنة ملعقة …
أكمل القراءة »مفركة البطاطا والبيض
مقادير الوصفة 2 حبة بطاطا 4-5 بيض بصلة زيت نباتي ملح وفلفل اسود طريقة التحضير …
أكمل القراءة »سمك فيليه محشي مع الأرز
مقادير الوصفة قطعتين فيليه هامور بصله مقطعة شرائح رفيعة بصله مفرومة فرماً ناعماً كزبرة مفرومة …
أكمل القراءة »