مكمور الكوسا
- Skill Level: متوسط
- وقت التحضير: 0 د
- وقت الطبخ: 0 د
- تصبح جائزة خلال 0 د
مقادير الوصفة
1 كغ كوسا
بصلة مفرومة
بقدونس مفروم
ملعقة سمنة
لحمة مفرومة ناعمة
زيت للقلي
ملح + بهار
طريقة التحضير
يغسل الكوسا ويقطع الرأس.
نقطع الكوسا حلقات ثم نقليه بالسمنة حتى يذبل.
ثم يترك جانباً على مصفاة للتخلص من السمن الزائد.
نضع اللحم في مقلاة على النار ونضيف عليه البصل والملح حتى تقارب على الاستواء.
ثم يضاف الكوسا وقليل من الملح و 1/2 كوب ماء وتترك على النار 15 دقيقة.
يقدم ساخناً مع الأرز الابيض.
تقييم الوصفة
(2.5 / 5)
2 عدد المقيمين
التعليقات
آخر الوصفات
- آخر الوصفات
- الأكثر مشاهدة
- عشوائي
-
بان كيك البطاطا
(3.1 / 5)
-
السمك بالكركم والخل
(4.4 / 5)
-
سلطة نيسواز
(2.9 / 5)
-
لانكشير
(0 / 5)
-
روستو اللحم بالبيض
(3.8 / 5)
-
لبن العيران أو شنينة
(5 / 5)
-
محشي بندورة
(5 / 5)
-
الكنافة
(0 / 5)
-
دجاج بالعسل
(0 / 5)