جميع الوصفات المنشورة من قبل وصفات طبخ عربية
خبز تميس
مقادير الوصفة 2 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة سكر ½ ملعقة صغيرة ملح 1 كوب ماء دافئ سمسم للتزيين طريقة التحضير تُخلط كل المكونات الجافة معاً ثم يُضاف الماء الدافئ تدريجياً و تُعجن في العجان الكهربائي أو باليد حتى نحصل على عجين أملس متجانس. يُشكل العجين ...
اقرا المزيدخبز بالسكر للإفطار
مقادير الوصفة ١ ملعقة صغيرة طحين أبيض ١ ملعقة صغيرة خميرة جاهزة نصف كوب ماء ملح سكر مطحون طريقة التحضير توضع المقادير سوياً عدا السكر ثم تترك العجينة إلى أن تتخمر جيداً ثم تشكل عجينة الخبز بالسكر على شكل دائري بحجم وسط يتم تحمير عجينة الخبز بالسكر في الزيت حتى ...
اقرا المزيدخبز الطاجن
مقادير الوصفة ٥٠٠ غ دقيق رقيق ١ ملعقة كبيرة خميرة الخبز ١ كوب طحين ١⁄٢ كوب حليب سائل ١⁄٢ ليتر ماء ١ ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير نذوّب الخميرة في نصف كوب من الحليب الفاتر ونتركه مدة 5 دقائق. يُغربل الدقيق، ويُضاف إليه الحليب الذي ذوبنا فيه الخميرة ، ونضيف ...
اقرا المزيدسندويش الدجاج بالمايونيز
مقادير الوصفة صدور دجاج منزوعة الجلدة ٤ خبز سندويش, مفتوح رأس خس مفروم التتبيلة ١ عصير ليمون حامض ٢ ملعقة كبيرة خردل ١ فص ثوم مهروس ١⁄٤ كوب زيت زيتون ملح بهار الصلصة ١⁄٤ كوب بقدونس مفروم ١⁄٢ كوب مايونيز ١⁄٢ عصير ليمون حامض طريقة التحضير نخلط عصير الليمون الحامض ...
اقرا المزيدشراب الفيمتو مع قطع الفراولة
مقادير الوصفة 1كأسة فيمتو 2كأس ماء بارد حبات من الفراولة المثلجة سكر حسب الرغبة قطع ثلج طريقة التحضير نضع الفيمتو والماء وقطع الثلج والسكر في الخلاط ونخلط الخليط جيداً حتى يذوب السكر. نقطع حبات الفراولة إلى مكعبات صغيرة أو قطع عشوائية حسب الرغبة ونضيفها لشراب الفيمتو في الخلاط. نشغل الخلاط ...
اقرا المزيدعصير الأناناس بنكهة الكاسترد
مقادير الوصفة كوب من حليب جوز الهند 3 أكواب من روب بنكهة الكاسترد مكعبات ثلج كوب أناناس مفروم موز مقطع زنجبيل طازج طريقة التحضير نخلط الكاسترد مع الحليب والثلج والأناناس والموز والزنجبيل المفروم في الخلاط. نخلطها حتى تصبح ناعمة ثم نضعها في كؤوس كبيرة ونزينها حسب الرغبة.
اقرا المزيدبوظة بجبنة الماسكاربوني وتوت العليق
مقادير الوصفة كوبان أو 500 غرام من جبنة الماسكاربوني الطرية علبة 397 غرام من حليب المكثّف المحلّى 2/1 كوب أو 100 غرام من مربّى توت العليق الأسود 2/1 كوب أو 75 غرام من حبّات توت العليق الطازجة أو المثلّجة طريقة التحضير يُمزج حليب المكثّف المحلّى مع جبنة الماسكاربوني في وعاء. ...
اقرا المزيدشاي أحمر بالحبق
مقادير الوصفة 5 غ من الشاي الأحمر 2 كوب من الماء 5 أعواد من الحبق 4 ملاعق صغيرة من السكر (حسب الرغبة) طريقة التحضير يسخن الماء حتى يغلي ثم يغسل الشاي بالماء الساخن. يضاف الماء إلى الشاي في الإبريق الخاص بالشاي. يضاف الحبق و يغطى الإبريق ثم يترك لمدة 5 ...
اقرا المزيدبسكوتي بالشوكولا
مقادير الوصفة ½كوب رقاقات الشوكولا متوسطة الحلاوة ½كوب بودرة الكاكاو 1,½ كوب دقيق ٢ بيض ١ بياض البيض (زلال البيض) ١ كوب سكر ١ ملعقة صغيره خلاصة الفانيليا ½ملعقة صغيره بايكنغ باودر ½ملعقة صغيره بايكاربونات الصودا ١ ملعقة صغيرة ملح زيت لمنع الالتصاق طريقة التحضير يُحمّى الفرن على حرارة 175 ...
اقرا المزيدكعكة محلاة
مقادير الوصفة علبة من الحليب المكثف المحلى علبتان من القشطة 1,½ كوب من الكريما المخفوقة 500غ بسكويت ملعقة كبيرة نسكافه مذوبة في ملعقتين ماء كوب من اللوز المحمص طريقة التحضير يُمزج الحليب المكثف المحلى مع قشطة والكريما المخفوقة يُترَك جانباً. تغمس كل قطعة بسكويت في النسكافه قبل وضعها في قعر ...
اقرا المزيدعصير الليمون و الموز
مقادير الوصفة نصف كوب عصير ١ ليمون نصف كوب عصير ١ برتقال ١ موز طريقة التحضير يتم خلط جميع المقادير سوياً في الخلاط الكهربائي و من ثم يضاف عصير الليمون و الموز إلى كوب التقديم و يضاف إليه مكعبات من الثلج.
اقرا المزيدسلطة المعكرونة بالتونة
مقادير الوصفة ١ مكرونة فارفالي على شكل فراشة ٢ كوب بازيلاء مثلجة ١ علبة تونة في الماء مصفّاة ومفتتة ١ كوب كرفس مفروم ٣⁄٤ كوب جبن الكوتاج قليل الدسم ٣⁄٤ كوب مايونيز ٣⁄٤ كوب قشدة اللبن ٢ ملعقة كبيرة شبث أخضر مفروم ١⁄٤ ملعقة صغيره ملح طريقة التحضير تُسلق المكرونة ...
اقرا المزيدالسلطة الإيطالية بالخبز
مقادير الوصفة ٦ كوب توست أسمر مقطّع إلى مكعبات صغيرة ٢ طماطم حجم كبير ٣⁄٤ كوب خيار مقطع ١⁄٢ كوب بصل أحمر مقطع ١⁄٢ كوب زيت زيتون ٢ ملعقة كبيرة خل بلسميك ١٠ أوراق حبق أو ريحان مفرومة ملح بهار طريقة التحضير تحمص مكعبات الخبز في مقلاة أو في الفرن ...
اقرا المزيدسلطة الخضار المشوية
مقادير الوصفة ١ باذنجان حجم كبير مقطّع إلى شرائح سميكة ١ فليفلة حلوة حمراء ١ فليفلة حلوة صفراء ٢ كوسا مقطّعة إلى شرائح سميكة ١ بصل أحمر مقطّعة إلى شرائح سميكة ١٢ قطعة فطر مقطوعة الأطراف ١ طماطم مقطعة إلى مكعبات ١⁄٣ كوب زيتون أسود مقطّع التتبيلة : ١⁄٤ كوب ...
اقرا المزيدفتة ملوخية
مقادير الوصفة كوب و نصف من مرق الدجاج 500 غ من الملوخية 4 فصوص ثوم 1 بصل ملح فلفل أسود 2 ملعقة كبيرة زيت 2 طماطم 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 3 حبات فطير مشلتت طريقة التحضير تفرم الملوخية فرماً ناعماً و يقطع البصل أرباع و يطحن الثوم و تفرم ...
اقرا المزيدفول مع خلطة
مقادير الوصفة 900 غ من الفول المعلب 225 غ من الحمص المعلب نصف ملعقة صغيرة من الكمون نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة نصف ملعقة صغيرة من الملح 2 طماطم 1 عود من البصل الأخضر ربع باقة من البقدونس 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون طريقة التحضير تقطع الطماطم مكعبات و ...
اقرا المزيدسلطة الخيار والأفوكادو
مقادير الوصفة 1حبة خيار مقشرة و مقطعة إلى شرائح نحيلة 1بصلة حمراء صغيرة مقطعة لشرائح نحيلة ثلث كوب من الشبت الطازج المفروم 1 فص من الثوم مقطع إلى 4 أقسام 2 ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض 1 ملعقة صغيرة من الملح 1 حبة أفوكادو طازجة و مقشرة و مقطعة ربع ...
اقرا المزيدشوربة الخضراوات الإيطالية
مقادير الوصفة ملعقة كبيرة زيت نباتي نصف كوب بازيلاء نصف كوب فاصوليا حمراء نصف كوب لوبيا خضراء نصف كوب كرافس مقطع مع ورقه نصف كوب جزر مقطع نصف كوب كوسة مقطعه نصف كوب بصل مفروم فص ثوم مهروس كوب معكرونة حبات صغيرة ملح , فلفل اسود
اقرا المزيدحساء المينيسترون بثمار البحر
مقادير الوصفة 1ملعقة كبيرة زبدة 150غ كالاماري مقطع إلى مكعبات 2 فصّثوم مسحوقان 2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الليمون الحامض المجفف 2 ملعقة صغيرةمعجون الطماطم 4 كوب أو 100 مل ماء 1 مغلف حساء خضار 100غ روبيان منظف 100غ فيليه سمك هامور مقطع إلى مكعبات طريقة التحضير تذوّب الزبدة في وعاء ...
اقرا المزيدكوسكوس بالخضار
مقادير الوصفة 3 أكواب كسكس 1 حبة بصل 2 فص ثوم 3 حبات طماطم 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم نصف كوب من الحمص 4 حبات من الكوسا 4 حبات جزر 4 حبات بطاطس 20 غرام من القرع نصف حبة من الكرنب نصف باقة من الكزبرة الخضراء ملح فلفل أسود زيت ...
اقرا المزيدبيتزا
مقادير الوصفة العجينة: 2 كوب دقيق ربع كوب زيت 2ملعقةطعام حليب بيضة 1ملعقة صغيرة خميرة نصف ملعقة صغيرة سكر وملح نصف كوب ماء الصلصة : 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعمة 2بندورة قليل من زيت الذرة ملح وفلفل أسودوكمون كاتشب الزينة فلفل أخضر زيتون أخضر وأحمر كوب جبن موزريلا 2 ملعقة ...
اقرا المزيدمحشي كوسا بالبرغل
مقادير الوصفة 4 حبات من الكوسا ربع كوب من البرغل ربع كوب من البقدونس ربع كوب من الطماطم 2 ملعقة كبيرة من ورق النعناع ربع كوب من البصل 4 فصوص من الثوم 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون فلفل أسود كزبرة ناشفة ملح ماء طريقة التحضير ...
اقرا المزيدمهلبية قمر الدين
مقادير الوصفة ٥٠٠ غ قمر الدين أو ما يعادل لفة ٢٥٠ غ سكر ٣ ملعقة كبيرة نشا ٢ ملعقة كبيرة ماء ورد ١ ليتر ماء للزينة: جوز الهند فستق زبيب طريقة التحضير يُذوّب قمر الدين في الماء على النار ثم يُضاف إليه السكر ويُقلب جيداً. في إناء آخ
اقرا المزيدهريسة بالمكسرات
مقادير الوصفة ١ كوب سميد خشن ١ كوب جوز الهند خشن ١ كوب لبن زبادي ٣⁄٤ كوب سكر ١⁄٢ كوب زيت مازولا ٣ ملعقة كبيرة حليب بودرة ٢ ملعقة صغيرة بايكنغ باودر ١ ملعقة صغيره لوز ١ ملعقة صغيره جوز الهند ١ ملعقة صغيره صنوبر ١ ملعقة صغيره فستق حلبي ...
اقرا المزيدبسكويت العجوة
مقادير الوصفة ¾ كوب زبده لينة ¾ كوب سكر 2 بيض 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 5كوب دقيق 1 ½ كوب لبن حليب دافئ 1 ملعقة كبيرة ڤانيليا عجوة للحشو سمسم للتزيين بيض مخفوق للدهن طريقة التحضير تُخفق الزبدة و السكر جيداً حتى تُصير هشة كالكريمة. يُضاف صفار البيض و ...
اقرا المزيدبان كيك مع المشروم
مقادير الوصفة 1 كوب متوسط من الدقيق 1 ملعقة باكينج باودر 1 بيضة 1 كوب حليب متوسط خليط من الأعشاب (بقدونس و زعتر وكزبرة) 2 ملعقتان من زيت 6 ملاعق زبد نصف كيلو عش الغراب 3 حبات طماطم مفرومة حفنة من الثوم المعمر المفروم طريقة التحضير نضع الدقيق و الباكينج ...
اقرا المزيدلحم العجل بصلصة الفطر
مقادير الوصفة قطع من لحم الستيك 30 غرام من الزبدة 1 حبة بصل 1 فص ثوم 2 ملعقة صغيرة من الدقيق نصف كوب من مرق اللحم 125 غرام من الفطر 2 ملعقة كبيرة من الكريمة ربع كوب من خل التفاح طريقة التحضير يحمر اللحم في الزبدة مدة 3 دقائق ثم ...
اقرا المزيدشوربة الأرز الصيني
مقادير الوصفة 1 كوب ماء نصف مكعب مرق خضار أرز نودلز صيني بحجم كف اليد 1 كوب سبانخ مفرومة خبز توست طريقة التحضير نسخن الماء في وعاء حتى الغليان ثم نضيف نصف مكعب الخضار و نتركه حتى يذوب. نكسر النودلز إلى النصف و نضيفه إلى الوعاء ثم نضيف السبانخ و ...
اقرا المزيدمغربية بالبقول والرمان
مقادير الوصفة 2 كوب مغربية 2 ملعقة كبيرة سمن 2 كوب فاصولياء حمراء صغيرة مسلوقة Pinto beans – 1 كوب رمان حَب و المزيد للتزيين 1 ملعقة كبيرة أعشاب طازجة مفرومة خشن (ريحان، زعتر) ملح وفلفل طريقة التحضير تسلق المغربية في كمية كبيرة من الماء المغلي مضاف إليه قليل من ...
اقرا المزيدشوربة المشروم على الطريقة الإيطالية
مقادير الوصفة 1 كوب مشرووم شرائح 1 ملعقة طعام بصل مفرووم 2/1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس 2 ملعقة طعام سمن (أو تسبدل بالقليل من الزيت) 2 ملعقة طعام طحينابيض 4 كوب ماء 3 ملعقة طعام حليب بودرة ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة) مكعبات خبز أبيض محمصة للزينة : 1 ملعقة ...
اقرا المزيدالكوسة الحارة
مقادير الوصفة 1/4 كأس زيت للطبخ 1 بصلة مقطعة شرائح رقيقة 6 ثمرات من الكوسة مقطعة إلى أنصاف دوائر 1/2 ملعقة صغيرة ملح 2 كأس ماء 2 ملعقة صغيرة فلفل حار ( شطة ) 1/2 ملعقة صغيرة كركم 1/2 ملعقة ثوم مفروم 1 ملعقة كزبرة ناشفة 3 فصوص ثوم كاملين ...
اقرا المزيدقرنبيط مع الكزبرة
مقادير الوصفة 1 رأس قرنبيط 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ليمون كبير ربع ملعقة صغيرة ملح ذرة فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة طريقة التحضير يقطع القرنبيط زهرات صغيرة ثم يحمر في زيت الزيتون حتى ينضج. يتبل بعصير الليمون و الملح و الفلفل الأسود ...
اقرا المزيد