المطبخ الحلبي – اليبو فود حكاية الأكل الطيب
المقادير ½كغ دبس فليفلة – ½كأس كبيرة زعتر- ½كأس كبيرة من السمسم المحمص – ¼ …
أكمل القراءة »خبز فليفلة
يـبـرق
المقادير 3 / كفوف من اليبرق- ½ كغ رز- ½ كغ لحمة مع قليل من …
أكمل القراءة »محشي باذنجان” بالرز”
المقادير 5 / كغ باذنجان- 1 / كغ لحمة مع قليل من الدهنة – 1 …
أكمل القراءة »الششبرك الحلبي
الششبرك الحلبي المقادير 1 / كغ طحين – ½كغ لحمة – 3 / كغ لبن …
أكمل القراءة »طريقة تحضير شاورما المطاعم
طريقة تحضير شاورما المطاعم المقادير 1 كيلو دجاج مقطع شرائح ٢ليمون مقطع ومبشور ١مكعب مرق …
أكمل القراءة »تارت الباتيسري بالفواكة
تارت الباتيسري بالفواكة المقادير دقيق – كوبان ونصف أي 320 غرام ملح – نصف ملعقة …
أكمل القراءة »الكنافة النابلسية
المقادير ١كيلو كنافة ٧٠٠غ جبنة عكاوي او حلوم محلاة او موزريلا نصف كوب قطر ٢٠٠غ …
أكمل القراءة »طريقة عمل الملوخية الحلبية
المقادير 1/4 كيلوغرام أوراق الملوخية، يابسة ناعمة 4 أفخاد دجاج 50 غرام ثوم مهروس 30 …
أكمل القراءة »طريقة عمل كبه صاجيه
المقادير ثلاث اكواب برغل عمقي وقيتين لحمه هبرة ناعمه وقيتين لحمه مفرومه خشنه بصلتين بهار …
أكمل القراءة »طريقة عمل مسقعة القرعة الشتوية ( اليقطين )
المقادير 5 كغ يقطين 400 غ لحمة إيمة ملعقتين طعام ملح ملعقة طعام بهار مشكل …
أكمل القراءة »