AleppoFood, Author at المطبخ الحلبي - اليبو فود https://aleppofood.com/author/aleppofood/ حكاية الأكل الطيب Sun, 20 Dec 2020 11:15:35 +0000 ar hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 المعجوقة الحلبية https://aleppofood.com/%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b9%d8%ac%d9%88%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%a9/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/ https://aleppofood.com/%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b9%d8%ac%d9%88%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%a9/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/#respond Sun, 20 Dec 2020 11:15:35 +0000 https://aleppofood.com/?p=5724 المعجوقة الحلبية المقادبر: – كيلو لحم غنم مفروم ناعم . – بيضتين . – 1/2 كوب كعك مطحون . – رشة ملح وفلفل أسود مقدارين . – بصلة مفرومة ناعم أو مطحونة . – كوبين فطر . – كوب بصل جوانح . – جبنة موزاريلا حسب الرغبة . طربقة التحضير : – نخلط البصل والملح …

The post المعجوقة الحلبية appeared first on المطبخ الحلبي - اليبو فود.

]]> https://aleppofood.com/%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b9%d8%ac%d9%88%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%a9/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/feed/ 0 مهلبية كريمية على الطريقة الحلبية https://aleppofood.com/%d9%85%d9%87%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%a9-%d9%83%d8%b1%d9%8a%d9%85%d9%8a%d8%a9-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%a9/%d8%ad%d9%84%d9%88%d9%8a%d8%a7%d8%aa/ https://aleppofood.com/%d9%85%d9%87%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%a9-%d9%83%d8%b1%d9%8a%d9%85%d9%8a%d8%a9-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%a9/%d8%ad%d9%84%d9%88%d9%8a%d8%a7%d8%aa/#respond Sat, 19 Dec 2020 16:39:32 +0000 https://aleppofood.com/?p=5721 مهلبية كريمية على الطريقة الحلبية المقادير : ليتر حليب سائل 1/2 كوب طحين 4 معالق نشاء 1/2 كوب سكر حبتين مستكه مطحون ظرف كريمة شانتييه 50 غرام زبدة ملعقة فانيلا صغيرة طريقة التحضير : – نحرك الحليب مع الطحين والنشاء عالبارد حتى الذوبان . – ثم نضعهم على النار . – نضيف السكر ونحرك حتى …

The post مهلبية كريمية على الطريقة الحلبية appeared first on المطبخ الحلبي - اليبو فود.

]]> https://aleppofood.com/%d9%85%d9%87%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%a9-%d9%83%d8%b1%d9%8a%d9%85%d9%8a%d8%a9-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%a9/%d8%ad%d9%84%d9%88%d9%8a%d8%a7%d8%aa/feed/ 0 محشي بالبرغل على الطريقة الحلبية https://aleppofood.com/%d9%85%d8%ad%d8%b4%d9%8a-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b1%d8%ba%d9%84-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%a9/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/ https://aleppofood.com/%d9%85%d8%ad%d8%b4%d9%8a-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b1%d8%ba%d9%84-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%a9/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/#respond Mon, 18 May 2020 04:56:46 +0000 https://aleppofood.com/?p=5659 المقادير : 2 كيلو باذنجان . 3 قرون فليفلة حمراء . باقة بقدونس مفروم فرم ناعم . 5حبات بندورة + 1ملعقة دبس بندورة . 2 ملعقة كبيرة دبس فليفلة . 2 ملعقة كبيرة سمنة . ملعقة كبيرة نعناع يابس . بصلة مفرومة ناعم . نص كوب كبير حمص منقوع قبل بليلة ومسلوق . فنجان صغير …

The post محشي بالبرغل على الطريقة الحلبية appeared first on المطبخ الحلبي - اليبو فود.

]]> https://aleppofood.com/%d9%85%d8%ad%d8%b4%d9%8a-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b1%d8%ba%d9%84-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%a9/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/feed/ 0 شاورما بيتية https://aleppofood.com/%d8%b4%d8%a7%d9%88%d8%b1%d9%85%d8%a7-%d8%a8%d9%8a%d8%aa%d9%8a%d8%a9/%d8%b3%d9%86%d8%af%d9%88%d9%8a%d8%b4%d8%a7%d8%aa/ https://aleppofood.com/%d8%b4%d8%a7%d9%88%d8%b1%d9%85%d8%a7-%d8%a8%d9%8a%d8%aa%d9%8a%d8%a9/%d8%b3%d9%86%d8%af%d9%88%d9%8a%d8%b4%d8%a7%d8%aa/#respond Thu, 14 May 2020 02:48:30 +0000 https://aleppofood.com/?p=5654 المقادير : – 2 صدر دجاج . – حبة فليفلة . – ذره . – زيتون أسود مشرح . – شرائح جبنة شدر . – خبز صاج . – كريم توم . – زيت . – تتبيلة شاورما . – بهار شاورما . – ملح . – بهارات . – معلقتين لبن . – معلقتين …

The post شاورما بيتية appeared first on المطبخ الحلبي - اليبو فود.

]]> https://aleppofood.com/%d8%b4%d8%a7%d9%88%d8%b1%d9%85%d8%a7-%d8%a8%d9%8a%d8%aa%d9%8a%d8%a9/%d8%b3%d9%86%d8%af%d9%88%d9%8a%d8%b4%d8%a7%d8%aa/feed/ 0 محاشي على الطريقة الحلبية https://aleppofood.com/%d9%85%d8%ad%d8%a7%d8%b4%d9%8a-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%a9/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/ https://aleppofood.com/%d9%85%d8%ad%d8%a7%d8%b4%d9%8a-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%a9/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/#respond Wed, 13 May 2020 10:45:16 +0000 https://aleppofood.com/?p=5650 محاشي على الطريقة الحلبية المكونات : – باذنجان ، كوسا ، فليفلة ، قرع . – رز حبة قصيرة كل 5 كيلو باذنجان او كوسا بيحتاج كيلو رز حبة قصيرة ، ونصف إلى تلات رباع كيلو لحمة مدهنة . – بهار حلبي وملح حسب الرغبة دبس بندورة نعنع توم مهروس . الخطوات التحضير : – …

The post محاشي على الطريقة الحلبية appeared first on المطبخ الحلبي - اليبو فود.

]]> https://aleppofood.com/%d9%85%d8%ad%d8%a7%d8%b4%d9%8a-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%a9/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/feed/ 0 معكرونة بالجبن و الحليب https://aleppofood.com/%d9%85%d8%b9%d9%83%d8%b1%d9%88%d9%86%d8%a9-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%ac%d8%a8%d9%86-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%84%d9%8a%d8%a8/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%ac%d8%a7%d9%86%d8%a8%d9%8a%d8%a9/ https://aleppofood.com/%d9%85%d8%b9%d9%83%d8%b1%d9%88%d9%86%d8%a9-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%ac%d8%a8%d9%86-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%84%d9%8a%d8%a8/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%ac%d8%a7%d9%86%d8%a8%d9%8a%d8%a9/#respond Sun, 10 May 2020 13:53:08 +0000 https://aleppofood.com/?p=5645 معكرونة بالجبن و الحليب المقادير : معكرونة : عبوة صغيرة الحجم . البصل : 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعم . الثوم : فصان مفروم ناعم . طحين : ملعقة كبيرة . الماء : كوب . حليب : 2 كوب سائل . جبنة شيدر : كوب مبشور . زبدة : ملعقة صغيرة . طريقة التحضير : …

The post معكرونة بالجبن و الحليب appeared first on المطبخ الحلبي - اليبو فود.

]]> https://aleppofood.com/%d9%85%d8%b9%d9%83%d8%b1%d9%88%d9%86%d8%a9-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%ac%d8%a8%d9%86-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%84%d9%8a%d8%a8/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%ac%d8%a7%d9%86%d8%a8%d9%8a%d8%a9/feed/ 0 بان كيك بالجبنة البيضاء https://aleppofood.com/%d8%a8%d8%a7%d9%86-%d9%83%d9%8a%d9%83-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%ac%d8%a8%d9%86%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%b6%d8%a7%d8%a1/%d9%85%d8%b9%d8%ac%d9%86%d8%a7%d8%aa/ https://aleppofood.com/%d8%a8%d8%a7%d9%86-%d9%83%d9%8a%d9%83-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%ac%d8%a8%d9%86%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%b6%d8%a7%d8%a1/%d9%85%d8%b9%d8%ac%d9%86%d8%a7%d8%aa/#respond Fri, 08 May 2020 18:06:24 +0000 https://aleppofood.com/?p=5640 أسهل طريقة لعمل بان كيك بالشيكولاتة طعم فوق الخيال بأقل المكونات المقادير البيض : 4 بيضات . ملح : ربع ملعقة صغيرة . بودرة البصل : ربع ملعقة صغيرة . بيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرة . طحين : نصف كوب . الجبنة البيضاء : كوب ونصف ” مبشورة ” . طريقة التحضير : اخفقي …

The post بان كيك بالجبنة البيضاء appeared first on المطبخ الحلبي - اليبو فود.

]]> https://aleppofood.com/%d8%a8%d8%a7%d9%86-%d9%83%d9%8a%d9%83-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%ac%d8%a8%d9%86%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%b6%d8%a7%d8%a1/%d9%85%d8%b9%d8%ac%d9%86%d8%a7%d8%aa/feed/ 0 اوزي صرر بعجينة البف باستري https://aleppofood.com/%d8%a7%d9%88%d8%b2%d9%8a-%d8%b5%d8%b1%d8%b1-%d8%a8%d8%b9%d8%ac%d9%8a%d9%86%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%81-%d8%a8%d8%a7%d8%b3%d8%aa%d8%b1%d9%8a/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%ac%d8%a7%d9%86%d8%a8%d9%8a%d8%a9/ https://aleppofood.com/%d8%a7%d9%88%d8%b2%d9%8a-%d8%b5%d8%b1%d8%b1-%d8%a8%d8%b9%d8%ac%d9%8a%d9%86%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%81-%d8%a8%d8%a7%d8%b3%d8%aa%d8%b1%d9%8a/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%ac%d8%a7%d9%86%d8%a8%d9%8a%d8%a9/#respond Thu, 07 May 2020 14:02:37 +0000 https://aleppofood.com/?p=5637 المقادير للحشوة : الزيت النباتي : ربع كوب . اللحم : 250 غراماً ” مفرومة ” . ملح : ملعقة صغيرة . فلفل أسود : ملعقة صغيرة . بازيلاء وجزر : كوب . الأرز : 2 كوب ، مطبوخ . لوز : نصف كوب ، مقلي . للوجه : صفار البيض : 1 حبة . …

The post اوزي صرر بعجينة البف باستري appeared first on المطبخ الحلبي - اليبو فود.

]]> https://aleppofood.com/%d8%a7%d9%88%d8%b2%d9%8a-%d8%b5%d8%b1%d8%b1-%d8%a8%d8%b9%d8%ac%d9%8a%d9%86%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%81-%d8%a8%d8%a7%d8%b3%d8%aa%d8%b1%d9%8a/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%ac%d8%a7%d9%86%d8%a8%d9%8a%d8%a9/feed/ 0 الأرز البخاري https://aleppofood.com/%d8%a7%d9%84%d8%a3%d8%b1%d8%b2-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%ae%d8%a7%d8%b1%d9%8a-2/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/ https://aleppofood.com/%d8%a7%d9%84%d8%a3%d8%b1%d8%b2-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%ae%d8%a7%d8%b1%d9%8a-2/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/#respond Tue, 05 May 2020 20:40:43 +0000 https://aleppofood.com/?p=5633 مقادير الأرز البخاري مقادير الدجاج : زيت نباتي : ربع كوب . بصل : بصلة كبيرة الحجم مقطعة مكعبات . الدجاج : دجاجة مقطعة ومغسولة ومنظفة . هيل : نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون . بودرة زنجبيل : نصف ملعقة صغيرة . كركم : نصف ملعقة صغيرة مطحون . كمون : ملعقة صغيرة ناعم . …

The post الأرز البخاري appeared first on المطبخ الحلبي - اليبو فود.

]]> https://aleppofood.com/%d8%a7%d9%84%d8%a3%d8%b1%d8%b2-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%ae%d8%a7%d8%b1%d9%8a-2/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/feed/ 0 مندي الدجاج https://aleppofood.com/%d9%85%d9%86%d8%af%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/ https://aleppofood.com/%d9%85%d9%86%d8%af%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/#respond Tue, 05 May 2020 05:08:11 +0000 https://aleppofood.com/?p=5629 وقت الطهي : 60دقيقة يكفي ل : 4 أشخاص تتبيلة الدجاج : الدجاج : دجاجة “مقطعة ومسلوقة ” . زيت زيتون : ملعقة كبيرة . صبغة طعام : 2ملعقة كبيرة ” بلون الزعفران ” . الأرز : زيت نباتي : 2ملعقة كبيرة . بصل : بصلة واحدة مفرومة . لومي : 2حبة صغيرة من عند …

The post مندي الدجاج appeared first on المطبخ الحلبي - اليبو فود.

]]> https://aleppofood.com/%d9%85%d9%86%d8%af%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac/%d8%a3%d8%b7%d8%a8%d8%a7%d9%82-%d8%b1%d8%a6%d9%8a%d8%b3%d9%8a%d8%a9/feed/ 0