ثمار البحر المقلية
- وقت التحضير: 0 د
- وقت الطبخ: 0 د
- تصبح جائزة خلال 0 د
مقادير الوصفة
كوب من الدقيق ذاتي التخمير
ربع كوب من دقيق الذرة
ملح
فلفل أسود
ملعقة كبيرة من الزيت
1 كوب من الماء
500 غرام من السمك الفيليه
12 حبة سمك ساردين
8 حبات من الجمبري
8 حبات من المحار
1 رأس من الحبار
زيت للقلي
طريقة التحضير
يخلط الزيت و الماء و ينخل الدقيق مع الملح و الفلفل الأسود ثمتصنع حفرة في الوسط و يوضع فيها خليط الزيت و الماء بالتدريج وتعجن الجينة جيداً حتى تصبح عجينة لينة
يقشر الجمبري و يقطع الحبار إلى دوائر ثم تغلف ثمار البحربخليط الدقيق و ينفض عنها الفائض
تقلى ثمار البحر في زيت عميق معتدل السخونة على دفعات حتى يصبحلونها ذهبياً ترفع من الزيت و تصفى ثم توضع على ورق ماص ثم توضع فيصحن التقديم و تقدم مع صلصة التارتار
تقييم الوصفة
(0 / 5)
0 عدد المقيمين
التعليقات
آخر الوصفات
- آخر الوصفات
- الأكثر مشاهدة
- عشوائي
-
بان كيك البطاطا
(3.1 / 5)
-
السمك بالكركم والخل
(4.4 / 5)
-
سلطة نيسواز
(2.9 / 5)
-
لانكشير
(0 / 5)
-
روستو اللحم بالبيض
(3.8 / 5)
-
لبن العيران أو شنينة
(5 / 5)
-
سلطة البطاطا المزينة بالجرجير
(0 / 5)
-
عصافير مقلية
(0 / 5)
-
دجاج بصلصة البندورة والليمون الحامض
(0 / 5)