باذنجان أسود محمر
- وقت التحضير: 0 د
- وقت الطبخ: 0 د
- تصبح جائزة خلال 0 د
مقادير الوصفة
6 باذنجان أسود طريقة التحضير
يقطع الباذنجان الأسود شرائح ثم ينثر عليها الملح و ينقع لمدة نصف ساعة ثم يغسل و يجفف.
ربع كوب من الدقيق
3 حبات بيض
ربع كوب من الحليب
كوب و نصف من البقسماط
ثلث الكوب من جبنة البارميزان المبشورة
ملح
زيت للقلي
ينثر الدقيق على شرائح الباذنجان الأسود و ينفض الفائض من الدقيق من على الباذنجان.
يخفق البيض و يضاف إليه الحليب ثم تغمس فيه شرائح الباذنجان الأسود.
يخلط البقسماط و جبنة البارميزان ثم يغلف بها الباذنجان.
يقلى الباذنجان الأسود في زيت عميق معتدل السخونة حتى يصبح لونها ذهبياً ثم يقدم.
تقييم الوصفة
(0 / 5)
0 عدد المقيمين
التعليقات
آخر الوصفات
- آخر الوصفات
- الأكثر مشاهدة
- عشوائي
-
بان كيك البطاطا
(3.1 / 5)
-
السمك بالكركم والخل
(4.4 / 5)
-
سلطة نيسواز
(2.9 / 5)
-
لانكشير
(0 / 5)
-
روستو اللحم بالبيض
(3.8 / 5)
-
لبن العيران أو شنينة
(5 / 5)
-
مربى الجوز الأخضر
(3.3 / 5)
-
أقراص الذرة والقريدس المقلية
(0 / 5)
-
سلطة الملفوف الجزائرية
(5 / 5)