الكوسة الحارة
- وقت التحضير: 0 د
- وقت الطبخ: 0 د
- تصبح جائزة خلال 0 د
مقادير الوصفة
1/4 كأس زيت للطبخ
1 بصلة مقطعة شرائح رقيقة
6 ثمرات من الكوسة مقطعة إلى أنصاف دوائر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 كأس ماء
2 ملعقة صغيرة فلفل حار ( شطة )
1/2 ملعقة صغيرة كركم
1/2 ملعقة ثوم مفروم
1 ملعقة كزبرة ناشفة
3 فصوص ثوم كاملين
7 حبات فلفل أسمر
4 ثمرات طماطم مقطعة
2 ملعقة كبيرة زبادي
طريقة التحضير
نسخن الزيت في مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة ثم نقوم بقلي البصل حتى يصل إلى اللون الذهبي.
نضيف الكوسة، الملح، الماء، الفلفل الحار ( الشطة )، الكركم، الثوم المفروم، الكزبرة، وفصوص الثوم الكاملة وحبات الفلفل الأسمر والزبادي والطماطم و نقلبهم مع بعضهم جميعاً.
نحول الحرارة إلى مستوى حرارة أقل ليغلي ببطء لمدة 10 دقائق و نقلبهم من حين لآخر حتى يتم نضج الكوسة ثم تقدم.
تقييم الوصفة
(0 / 5)
0 عدد المقيمين
التعليقات
آخر الوصفات
- آخر الوصفات
- الأكثر مشاهدة
- عشوائي
-
بان كيك البطاطا
(3.1 / 5)
-
السمك بالكركم والخل
(4.4 / 5)
-
سلطة نيسواز
(2.9 / 5)
-
لانكشير
(0 / 5)
-
روستو اللحم بالبيض
(3.8 / 5)
-
لبن العيران أو شنينة
(5 / 5)
-
حلوى النوغا
(0 / 5)
-
مفركة البطاطا والبيض
(3.5 / 5)
-
شراب الزعفران
(0 / 5)