اسكالو بيني بصلصة الحامض والكَبَر
- وقت التحضير: 0 د
- وقت الطبخ: 0 د
- تصبح جائزة خلال 0 د
مقادير الوصفة
3ملاعق طعام زبدة طريقة التحضير
تغمس شرائح اللحمة في مزيج الدقيق والملح والفلفل.
ملعقتا طعام زيت زيتون
8شرائح لحمة عجل طرية و رقيقة
فصا ثوم مدقوقان
3ملاعق صغيرة عصير ليمون حامض
125غ زبدة إضافية
ملعقتان صغيرتان كَبَر
دقيق وملح وفلفل
يحمى الزيت مع الزبدة في قدر كبيرة وتقلى شرائح اللحمة على دفعات لمدة دقيقتين على كل وجه حتى تستوي جيدا ً،ترفع شرائح اللحمة وتصفى على محارم ورقية وتحفظ ساخنة
يصفى الزيت مع الزبدة من القدر .تعاد القدر إلى النار ويضاف إليها الثوم مع عصير الليمون الحامض و الزبدة الإضافية والكَبَر .يغلى الخليط من دون غطاء لمدة دقيقتين تعاد شرائح اللحمة المقلية إلى الصلصة وتسخن معها .
تقدم شرائح اللحمة (الإسكالوبيني)بصلصة الليمون الحامض والكَبَر مع المعكرونة أو البطاطا المقلية.
تقييم الوصفة
(0 / 5)
0 عدد المقيمين
التعليقات
آخر الوصفات
- آخر الوصفات
- الأكثر مشاهدة
- عشوائي
-
بان كيك البطاطا
(3.1 / 5)
-
السمك بالكركم والخل
(4.4 / 5)
-
سلطة نيسواز
(2.9 / 5)
-
لانكشير
(0 / 5)
-
روستو اللحم بالبيض
(3.8 / 5)
-
لبن العيران أو شنينة
(5 / 5)
-
كوسا محشي
(2 / 5)
-
تارت عين الجمل بالكراميل
(0 / 5)
-
جلاش بالسبانخ والدجاج
(0 / 5)