أطباق رئيسية

مقادير الوصفة 1200غرام دجاج ١⁄٤ كيلوغرام بصل أحمر(كويرات) ٣ ملعقة كبيرة سمنة ٣ ملعقة كبيرة …

مقادير الوصفة خروف صغير وزنه 12-14 كغ (مذبوح ومنظف كلياً من الداخل ومعلق حتى يجف …

مقادير الوصفة رقبة غنم (2كغ) خالية من العظام منظفة من كل الزوائد. كوبان من الأرز …

مقادير الوصفة كوب و نصف من مرق الدجاج 500 غ من الملوخية 4 فصوص ثوم …

مقادير الوصفة ملعقة كبيرة زيت نباتي نصف كوب بازيلاء نصف كوب فاصوليا حمراء نصف كوب …

مقادير الوصفة 3 أكواب كسكس 1 حبة بصل 2 فص ثوم 3 حبات طماطم 3 …

مقادير الوصفة العجينة: 2 كوب دقيق ربع كوب زيت 2ملعقةطعام حليب بيضة 1ملعقة صغيرة خميرة …

محشي كوسا بالبرغل مقادير الوصفة 4 حبات من الكوسا ربع كوب من البرغل ربع كوب …

مقادير الوصفة 1 رأس قرنبيط 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ليمون كبير ربع ملعقة …

مقادير الوصفة 3 حبات بصل أخضر مفروم 4 أو 5 شرائح زنجبيل 2 فصوص ثوم …