المطبخ الحلبي – اليبو فود حكاية الأكل الطيب
معكرونة باللحم و الجبن
مقادير الوصفة
ربع كيلو لحم مفروم
٢ ملعقة صغيرة بصل مفروم
١ ملعقة صغيرة ثوم مهروس
١ ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
١ ملعقة صغيرة سكر
كوب و نصف صلصة طماطم معلبة
ربع كوب جبن كاسات
نصف كوب قشطة
ربع كوب جبنة شيدر مبشورة
١ باكيت معكرونة مسلوقة ومصفاة
طريقة التحضير
يتم تحمير البصل على النار و بضاف إليه اللحم و البهارات و يقلب جيداً حتى النضج.
و من ثم يضاف إليه صلصة الطماطم و يقلب لمدة 15 دقيقة, ثم يتم خلط جبن الكاسات مع القشطة.
يتم تجهيز صينيه بايركس مجهزة للفرن و يوضع فيها المعكرونة.
ثم يضاف إليه خليط القشطه و الجبن ويتم إضافة قليل من جبن الشيدر إلي وجه صينيه المعكرونة.
و تدخل الصينية المجهزة إلي الفرن لمده ٢٥ دقيقه أو حتى النضج وتقدم.
