شوربات
شوربة العدس
مقادير الوصفة جزرة واحدة بصلة واحدة عود كرفس ملعقة طعام زبدة ملعقة طعام زيت 1.5كوب عدس أسود ½كلغ بندورة مقشرة و مفرومة 4أكواب ماء مكعبا مرقة بقر أو دجاج فلفل ملعقتا طعام بقدونس مفروم طريقة التحضير يفرم البصل والجزر و الكرفس ، يحمى الزيت مع الزبدة في قدر ويقلى ...
اقرا المزيدشوربة الشعير والخضر
مقادير الوصفة كوب شعير ملعقتا طعام زيت زيتون بصلتان متوسطتا الحجم ،مفرومتان فص ثوم مفروم 150غ جامبون بقر أو حبش ملعقة صغيرة إكليل الجبل طازج مفروم ملعقة طعام بقدونس مفروم 4أكواب مرقة دجاج 4أكواب ماء حبة بطاطا كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة جزرة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة طريقة ...
اقرا المزيدشوربة عدس بني مع الخضروات
مقادير الوصفة 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة 2 كوب عدس بني (بجبة) مغسول، منقوع ومصفى 2 فص ثوم مفروم ناعم 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشورة 1 طماطم مكعبات صغيرة 2 كوسا صغيرة ...
اقرا المزيدشوربة عدس بالباذنجان
مقادير الوصفة ملعقة كبيرة زيت زيتون 1كوب بصل مفروم 1/2كوب جزر حلقات 1/2 كوب كرفس مقطع 3حبات باذنجان حجم متوسط ( مقشر, مكعبات) 3 كوب فلفل أخضر قطع 3 فص ثوم مفروم 6 كوب مرق خضار أو دجاج 1/2 1 كوب عدس ( يمكن استخدام عدس بجبة أو أنواع مختلفة ...
اقرا المزيدشوربة جزر مع أرز وباذنجان مهروس
مقادير الوصفة 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصل متوسط مفروم 2 جزر كبير شرائح 4 كوب مرق 1 باذنجان مشوي مهروس 1 ملعقة كبيرة طحينة 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة فلفل ألوان مُقطع مكعبات صغيرة 1 كوب أرز باسمتي مسلوق ملح وفلفل أبيض (بهار) طريقة التحضير يسخن مقدار 3 ملعقة ...
اقرا المزيدشوربة الفطر ومعكرونة التورتيلّيني بالجبنة
مقادير الوصفة مغلف شوربة الفطر 75غ أو 1 حبّة صغيرة جزر، مفروم فرماً ناعماً 100غ أو 1 كوب معكرونة تورتيلّيني بالجبنة 4/1 كوب أو 20غ بصل أخضر، مقطّع إلى شرائح رفيعة 2/1 ملعقة كبيرة أوراق بقدونس طازج طريقة التحضير يوضع الماء ومغلف شوربة الفطر في قدر كبير ثم ...
اقرا المزيدشوربة كريمة الكوسا
مقادير الوصفة 3ملعقة كبيرة زبدة 1فص ثوم مفروم ناعم 1 بصل متوسط مفروم ناعم 3 ملعقة كبيرة دقيق 1/2 جزر متوسط مقطع إلى شرائح 5 كوسا متوسطة مُقطعة إلى شرائح 4كوب مرق ملح وفلفل طريقة التحضير تسخن الزبدة في إناء على نار متوسطة، يضاف الثوم والبصل مع التقليب لمدة 4 ...
اقرا المزيدحساء كرات الجبن والدجاج
مقادير الوصفة غ دجاج، مفروم 50غ جبنة الموزاريلا، مبشورة 1رشة ملح وفلفل أسود 2/1كوب أو 50غ فطر طازج، مفروم 1مغلف شوربة الدجاج مع أحرف المعكرونة 5كوب من الماء طريقة التحضير يمزج الدجاج مع جبنة الموزاريلا ويتبل المزيج بالملح والفلفل الأسود ثم يقرص إلى كرات صغيرة. توضع كرات الدجاج ...
اقرا المزيدشوربة البطلينوس وخلاصة الفطر
مقادير الوصفة 5/1 أكواب من الماء 1 مغلف شوربة الفطر 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 1 كغ صدف بطلينوس، مغسول ومصفّى 1 ملعقة كبيرة عصير الحامض 4/1 كوب أو 60 مل كريما سائلة طازجة 2 ملعقة كبيرة أوراق الشبث طازجة، مفرومة طريقة التحضير ...
اقرا المزيدشوربة خلاصة الدجاج والشوفان
مقادير الوصفة 2/1 كوب مل ماء 1 مغلف شوربة خلاصة الدجاج 1 حبّة متوسطة الحجم جزر، مفرومة فرماً ناعما 1 حبّة متوسّطة الحجم طماطم، مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات صغيرة 200غ صدر دجاج، مقطّع إلى شرائح رفيعة 40غ شوفان 1 رشّة فلفل أسود 2/1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج، مفروم فرماً ...
اقرا المزيد