Recipes With Ingredient: كوسا

مكمور الكوسا

مقادير الوصفة 1 كغ كوسا بصلة مفرومة بقدونس مفروم ملعقة سمنة لحمة مفرومة ناعمة زيت للقلي ملح + بهار طريقة التحضير يغسل الكوسا ويقطع الرأس. نقطع الكوسا حلقات ثم نقليه بالسمنة حتى يذبل. ثم يترك جانباً على مصفاة للتخلص من السمن الزائد. نضع اللحم في مقلاة على النار ونضيف عليه ...

عجة | عجة الكوسا

مقادير الوصفة 500 غ من الكوسا 6 ـ 7 بيضة طازجة 1ـ 2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً. 1ملعقة صغيرة مع الكركم ملعقة صغيرة من السكر 1/2ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 1ملعقة صغيرة من الملح 1ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت لدهن الصينية 1/2كوب من السمن طريقة التحضير يغسل الكوسا ...

كوسا مقلي باللبن

محشي الكوسا