تسجيل الدخول | مستخدم جديد

بحث


جميع الوصفات المنشورة من قبل وصفات طبخ عربية

سلطة الموسم

سلطة الموسم

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة حبتان من الجزر نصف رأس من الملفوف الأحمر رأس واحد من خس آيسبرغ (خس الرأس ) 3–4 ملاعق من كونسروة الذرة نصف باقة من الجرجير نصف باقة من البقدونس ملح ، عصير ليمون ، زيت زيتون طريقة التحضير نغسل رأس الخس و نقسمه إلى أربعة أقسام ، ثم ...

اقرا المزيد
كنافة بالقشدة - كنافة بين نارين

كنافة بالقشدة – كنافة بين نارين

التصنيف:
معدل التقييم: (2 / 5)

مقادير الوصفة 1 كغ عجينة الكنافة (شعيرات) كيلو ونصف من القشدة (5 أكواب تقريباً) كوب وثلاثة أرباع الكوب من السمن أو الزبدة القطر 6 أكواب سكر ملعقة عصير ليمون 2 كوب ماء قليل من الملح ربع كوب ماء زهر طريقة التحضير نحضر القطر ونضعه جانباً. نستخدم صينيتين الأولى حافتها 2 ...

اقرا المزيد
الكنافة المدلوقة بالفستق الحلبي

الكنافة المدلوقة بالفستق الحلبي

التصنيف:
معدل التقييم: (3.7 / 5)

مقادير الوصفة كوبان وربع الكوب كنافة مفروكة ناعمة كوبا سكر ناعم بودرة كوب ونصف من الفستق الحلبي المطحون ربع كوب ماء ورد ربع كوب ماء زهر ربع كوب زبدة غير مملّحة نصف كوب صنوبر نصف كوب لوز مقشر نصف كوب زيت نباتي لتحمير اللوز والصنوبر واحد كيلو قشدة طازجة طريقة ...

اقرا المزيد
حلاوة الأرز

حلاوة الأرز

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 1 كوب من الأرز المصري 5 أكواب من الماء كوبان من السكر 600غ من الجبن العكاوي الأصلي أو الحبن البلدي الأبيض 5 حبات من المستكة العربية 1/4 كوب من ماء الورد طريقة التحضير إذا كانت الجبن مملّح، تقطع إلى شرائح رقيقة وينقع بالماء. يبدّل ماء النقع كل ربع ...

اقرا المزيد
سمك ميلانيز

سمك ميلانيز

التصنيف: ,
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 4شرائح فيليه سمك هامور أو لقز بصلة صغيرة ملعقتا طعام عصير ليمون حامض ثلث كوب زيت ملح وفلفل دقيق بيضتان ملعقة طعام حليب كعك مطحون ملعقة طعام زيت إضافية 3ملاعق طعام زبدة 3 ملاعق طعام زبدة ،إضافية فص ثوم ملعقتان صغيرتان بقدونس مفروم طريقة التحضير يخلط البصل المفروم ...

اقرا المزيد
دجاج بالجبنة والكَبَر

دجاج بالجبنة والكَبَر

التصنيف: ,
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 4صدور دجاج 4ملاعق طعام زبدة فصا ثوم 4شرائح سمك أنشوفة 12حبة كَبَر 4شرائح جبنة موزاريلا ملعقة طعام بقدونس مفروم 3ملاعق طعام عصير عنب أبيض كوب كريما ملح وبهار طريقة التحضير تذوب الزبدة في قدر وتقلى صدور الدجاج على الجهتين مع الثوم المدقوق لبضعة دقائق حتى تحمر ،ثم ترفع ...

اقرا المزيد
معكرونة مع الحبق والقشدة

معكرونة مع الحبق والقشدة

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 250غ من معكرونة penne كوب من القشدة الطازجة 3 فصوص ثوم ربع كوب من زيت الزيتون 4 ملاعق طعام من الحبق الطازج المفروم ملعقتا طعام من جبنة البارميزان المبشورة 7-8 قطع من جبنة البارميزان المكشوطة طريقة التحضير  تسلق المعكرونة في المياه الساخنة حتى تنضج. تذوّب الزبدة ويقلى فيها ...

اقرا المزيد
اسباجيتي سيسيليانا

اسباجيتي سيسيليانا

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 45 غ من شرائح سمك الأنشوجة(الأنشوفة) ربع كوب من الحليب ثلث كوب من زيت الزيتون 1 بصل 1 باذنجان أسود 1 فلفل رومي أخضر 2 فص ثوم 820 غ من صلصة الطماطم 1 ملعقة صغيرة من الريحان 10 حبات من الزيتون الأسود 1 ملعقة كبيرة من الكبّار ربع ...

اقرا المزيد
سلطة الباذنجان

سلطة الباذنجان

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 6 حبات من الباذنجان المتوسطة الحجم 3 حبات من البندورة 5–6حبات من الفلفل الأخضر الصغير 3 فروع من البصل الأخضر حبة واحدة من البصل اليابس نصف باقة من البقدونس نصف باقة من النعنع 3–4 رؤوس من الثوم نصف كأس صغير من زيت القلي حبة ليمون واحدة أو 3–4 ...

اقرا المزيد
سلطة البطاطا المزينة بالجرجير

سلطة البطاطا المزينة بالجرجير

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 8 حبات من البطاطا المسلوقة المتوسطة الحجم نصف باقة من الجرجير نصف باقة من البقدونس ملعقتان كبيرتان من المايونيز فصان من الثوم مقدار كاف من الملح كأس كبيرة من اللبن طريقة التحضير نقطع البطاطا المسلوقة إلى مكعبات صغيرة و نضعها في طبق التقديم ، نم نضع الجرجير والبقدونس ...

اقرا المزيد
محشي الكوسا بالشبت

محشي الكوسا بالشبت

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة كغ واحد من الكوسا 7-6 حبات من البصل المتوسطة الحجم كأسان ونصف من الأرز 2-1,5 كاس كبيرة من زيت الزيتون مقدار كاف من الفستق الحلبي والشبت و النعنع و بهارات المحاشي و الزبيب الصغير الحجم 3 ملاعق صغيرة من السكر طريقة التحضير نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونضعها ...

اقرا المزيد
رز بحليب مبطن - ماسية البرتقال

رز بحليب مبطن – ماسية البرتقال

التصنيف:
معدل التقييم: (4 / 5)

مقادير الوصفة كوب عصير البرتقال 2 كوب ماء ربع كغ نشاء أخضر 200 غ من السكر أو حسب الطلب طريقة التحضير يوضع الماء على النار ويضاف إليه السكر. يحل النشا بقليل من الماء ويصفى ويضاف إلى الماء والسكر مع التحريك المستمر. يرفع الإناء عن النار ويضاف إليه العصير حتى يصبح ...

اقرا المزيد
ورق العنب بزيت الزيتون

ورق العنب بزيت الزيتون

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 300  غرام من ورق العنب 5 حبات من البصل 20 غرام من الفستق الحلبي القليل من الشبت القليل من البقدونس كأس واحدة كبيرة من الأرز مقدار كاف من الفلفل الأسود والفلفل الأحمر 20  غرام من الزبيب الحجم الصغير نصف كأس كبيرة من زيت الزيتون طريقة التحضير نفرم البصل ...

اقرا المزيد
روستو بالخضار

روستو بالخضار

التصنيف:
معدل التقييم: (5 / 5)

مقادير الوصفة كيلو لحمة روستو 2 بصلة مقطعة قطعا صغيرة رأس ثوم مقطع حلقات 4 حبات ثوم مدقوق 10 حبات جزر من الحجم الصغير 10 حبات بطاطا من الحجم الصغير 10 حبات كوسا من الحجم الصغير كيلو بطاطا مقطعة شرائح طولية ومقلية 4 ملاعق كبيرة طحين فنجان قهوة خل أحمر ...

اقرا المزيد
ورق الملفوف بزيت الزيتون

ورق الملفوف بزيت الزيتون

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة رأس واحد متوسط الحجم من ملفوف المحاشي 2,5 كأس كبيرة من الأرز نصف كغ من البصل ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبي ملعقتان كبيرتان من الزبيب الصغير الحجم 3 ملاعق كبيرة من السكر ملعقتان كبيرتان من رب البندورة نصف باقة من البقدونس نصف باقة من الشبت نصف باقة من ...

اقرا المزيد
عوامات

عوامات ( لقم )

التصنيف:
معدل التقييم: (3.5 / 5)

مقادير الوصفة 4 أكواب من الدقيق العادي 3 أكواب من الماء 3 ملاعق صغيرة من حبيبات الخميرة مذوبة في ملعقتي طعام من الماء الدافئ رشة ملح 5 أكواب من الزيت النباتي لقلي العوامات القطر 5 أكواب من السكر كوبان من الماء 3 ملاعق طعام من ماء الزهر نصف ملعقة صغيرة ...

اقرا المزيد
البامية الخضراء بزيت الزيتون

البامية الخضراء بزيت الزيتون

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة كغ واحد من الباميا . 5-4  حبات من البندورة. 4-3 حبات من البصل . كأسان صغيرتان من زيت الزيتون. عصير حبة أو حبتين من الليمون . ملعقتان كبيرتان من الخل . مقدار كاف من الملح . طريقة التحضير نغسل الباميا جيداً قبل تنظيفها ثم نصفيها من الماء، ثم ...

اقرا المزيد
محاشي الفلفل الملون

محاشي الفلفل الملون

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 3 كؤوس كبيرة من الأرز 4 حبات من البصل الكبير الحجم 1,5 كأس صغير من زيت الزيتون ملعقتان كبيرتان من فستق المحاشي ملعقتان كبيرتان من حب الزبيب الصغير الحجم 5 ملاعق كبيرة من النعنع ملعقتان كبيرتان من بهارات المحاشي 6 حبات من سكر المكعبات 11-10 حبات من فلفل ...

اقرا المزيد
(إمام بيلدي (الباذنجان المحشي

إمام بيلدي (الباذنجان المحشي)

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 4 حبات من الباذنجان (طويلة ورفيعة ) حبتان من البصل اليابس 3 حبات من فلفل تشارلستون (فلفل أخضر حلو) فصان من الثوم 3 حبات من البندورة المقشرة ملعقة كبيرة واحدة من رب البندورة ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من السكر ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض ثلث باقة ...

اقرا المزيد
قشطلية بالفرن

قشطلية بالفرن

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 6 أكواب من الحليب 1 كوب من الأرز مصري كوبان من الكعك الناعم كوب زبدة ربع كوب ماء الزهر أربع حبات صغيرة مستكة عربية القطر 5 أكواب سكر كوبان من الماء ربع كوب من ماء الزهر ملعقة صغيرة من عصير الليمون طريقة التحضير ينقى الأرز ويغسل مراراً ثم ...

اقرا المزيد
الماسية

الماسية

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة ستة أكواب من الحليب نصف كوب ماء زهر كوب وربع من السكر كوب لوز مقشر مكسر ثلاثة أرباع كوب من النشا نصف كوب ماء طريقة التحضير يذوّب النشا في الماء، ويصفى ويضاف إلى الحليب. يوضع على النار ويحرك باستمرار حتى يغلي المزيج لمدة 15 دقيقة. يضاف السكر ويحرك ...

اقرا المزيد
كرات الباذنجان المقلية

كرات الباذنجان المقلية

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة رأس باذنجان كبير مقطع إلى شرائح سماكتها سنتيمتراً واحداً ملعقتا طعام زيت زيتون بيضة واحدة مخفوقة قليلاً فصا ثوم مدقوقان 4 ملاعق طعام بقدونس طازج مفروم 2و1/4 كوبان وربع كوب مكعبات خبز أبيض طازجة كوب جبنة بارمزان كوب جبنة فيتا مفتتة 3ملاعق طعام دقيق زيت نباتي للقلي ملح ...

اقرا المزيد
أسياخ الموزاريلا المخبوزة

أسياخ الموزاريلا المخبوزة

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 12شريحة توست أبيض طازجة سماكتها 1سم 3ملاعق طعام زيت زيتون 225غ جبنة موزاريلا مقطعة إلى شرائح سماكتها ½سم 3حبات بندورة حمراء مقطعة إلى شرائح ½كوب أوراق حبق طازجة مع أوراق إضافية للزينة ملح وفلفل أسود طريقة التحضير يحمى الفرن للدرجة 425فرنهايت(220درجة مئوية). تزال القشور البنية المحيطة بشرائح التوست ...

اقرا المزيد
الفطر المقلي

الفطر المقلي

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 12حبة فطر متوسطة الحجم دقيق ملح وفلفل أسود 2إلى 3بيضات مخفوقة كوبا كعك مطحون ½كوب جبنة بارمزان زيت لقلي الفطر طريقة التحضير تمسح حبات الفطر الطازجة بفوطة جافة للتخلص من التراب و الأوساخ العالقة فيها. تغلف حبات الفطر بالدقيق ثم تغمس في خليط البيض والملح والبهار وبعدها في ...

اقرا المزيد
بيتزا بالدجاج

بيتزا بالدجاج

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة مقاديرعجينة البيتزا الأساسية: 1و ½ ملعقة طعام خميرة فورية كوب ماء فاتر ورشة سكر ½ملعقة صغيرة ملح 3إلى 3و ½أكواب دقيق عادي مقادير الصلصة: كوب إلى كوب ونصف صلصة البندورة كوبا جبنة موزاريلا مبشورة كوب إلى كوب ونصف لحم صدر دجاج مسلوق ومفروم ملعقة صغيرة أوراق أوريغانو طازجة ...

اقرا المزيد
بيتزا بالباذنجان

بيتزا بالباذنجان

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة ½وصفة عجينة البيتزا الأساسية السابقة الذكر رأسا باذنجان متوسطا الحجم مقطعان إلى شرائح ملعقتا طعام زيت زيتون كوب إلى كوب ونصف صلصة البندورة 200غ جبنة موزاريلا مبشورة ملعقة طعام كبَر مصفى 4ملاعق طعام جبنة بيكورينو الإيطالية ملح وفلفل أسود رأس فليفلة أخضر مقطع إلى شرائح حبتا بندورة متوسطتا ...

اقرا المزيد
حمام محشي

حمام محشي

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة   أربعة حمامات متوسطات الحجم كوب أرز (أو الكمية حسب عدد الحمام وحجمه) أو فريك ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة ملح بهارات وهيل (حبهان)جوزة الطيب زعفران مكسرات (حسب الرغبة)الكبد والقوانص الخاصة بالحمام (بعد تقطيعهم لقطع صغيرة)بصلة كبيرة أو بصلتين متوسطتي الحجم حبة طماطم صغيرة ورق لورا طريقة ...

اقرا المزيد
بيتزا الفصول الأربعة

بيتزا الفصول الأربعة

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة ½ كلغ بندورة حمراء طازجة مقشرة و مهروسة ومطبوخة ملعقتا طعام معجون بندورة 5ملاعق طعام زيت زيتون كوب إلى كوب ونصف فطر مقطع إلى شرائح رقيقة فص ثوم مفروم ناعم وصفة عجينة بيتزا مرقوقة كوبا جبنة موزاريلا مبروشة 100غ شرائح سلامي بقري زيتون أسود مشطور إلى نصفين وخال ...

اقرا المزيد
البالوظة

البالوظة

التصنيف:
معدل التقييم: (1.7 / 5)

مقادير الوصفة كأسين من البرتقال نصف كأس سكر نصف كأس نشاء الذرة كأس من الماء طريقة التحضير يذوب النشاء مع الماء بشكل جيد. يوضع عصير البرتقال على النار مع إضافة السكر والتحريك المستمر. عندما يبدأ العصير بالغليان يضاف النشاء المذوب في الماء ويستمر التحريك على نار هادئة حتى يسمك المزيج ...

اقرا المزيد
كبةالأرز

كبةالأرز

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 4 أربعة فناجين أرز 400 غرام لحم مفروم ½ نصف فنجان لوز مقشر ¼ ربع فنجان زبيب خال من البزر 1 بيضة ملح، بهار، قرفة سمن طريقة التحضير يغسل الأرز ويسلق في الماء المغلي مع الملح عشر دقائق. بعد نضوج الأرز يصب في مصفاة ناعمة ويترك ليصفى جيداً. ...

اقرا المزيد
فطيرة البندورة والحبق

فطيرة البندورة والحبق

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 1 ½كوب دقيق ½ملعقة صغيرة ملح ½كوب زبدة باردة 3إلى 4ملاعق طعام ماء بارد جداً ملعقتا طعام زيت زيتون الحشوة: كوبا جبنة موزاريلا مبشورة 12ورقة حبق طازجة ملح وفلفل 4إلى 5 حبات بندورة مقطعة إلى شرائح بطول 5مم ¼كوب زيتون أسود من دون نوى 4ملاعق طعام جبنة بارمزان ...

اقرا المزيد
لحمة بالفرن

لحمة بالفرن

التصنيف: ,
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 1 كغ باذنجان 1 كغ كوسا 2 كغ بندورة مقشرة ومفرومة 4 قرون فليفلة ½ كغ تفاح قصيري 4 بصلات كبيرة 1  كغ لحمة خشنة ¼كغ دهنة  ملعقة كبيرة ملح ½ملعقة صغيرة بهار. طريقة التحضير تفرم الباذنجان والكوسا بعد نزع أعقابها بشكل مكعبات متوسطة الحجم وكذلك البندورة والتفاح ...

اقرا المزيد

...

اقرا المزيد عنا

صفحات الموقع