طريقة تحضير دجاج مقرمش بالتوابل

طريقة تحضير دجاج مقرمش بالتوابل

المقادير

1 بيضة
¼ كوب حليب
⅔ كوب فتات الخبز
¼ ملعقة صغيرة كركم
½ ملعقة صغيرة كمون
¼ ملعقة صغيرة كزبرة
¼ ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
¼ ملعقة صغيرة بودرة البصل
¾ ملعقة صغيرة زعتر مطحون
¼ ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
1 ½ ملعقة صغيرة ريحان مطحون
3 صدر دجاج بدون جلد وعظم
⅔ كوب جبنة أشقوان مبشورة

طريقة التحضير

نخلط الحليب والبيض جيداً، ونضعه جانباً، وفي وعاء منفصل نجمع فتات الخبز  وجبنة الأشقوان وبوردة البصل والثوم والزعتر والريحان والفلفل وبقية التوابل
نقطع شرائح الداجاج لشرائح أصغر، ثم نغمسها بخليط الحليب ثم نضعها بالخليط  السابق لتتغلف تماماً
ننقل القطع لصينية فرن مجهزة بورق الزبدة، ثم نحمصها بالفرن المحمى على 400 فهرنهايت مدة 20 دقيقة حتى تغدو ذهبية،و نقدمها ساخنة .. وصحتين وعافية