المطبخ الحلبي – اليبو فود حكاية الأكل الطيب
مقادير الوصفة 5 كغ باذنجان حبة متوسطة الحجم 1 كغ لحمة مفرومة ناعمة 1 كغ …
أكمل القراءة »محشي الباذنجان
اللوز الكذاب(كعك البندق)
مقادير الوصفة ٣ كؤوس كبيرة من البندق المطحون. كأس كبيرة واحد من السكر. ٣ملاعق كبيرة …
أكمل القراءة »كوسا محشي
مقادير الوصفة 1 كغ كوسا حبات متوسطة 1 كوب رز مصري 1/4 كغ لحم مفروم …
أكمل القراءة »السحلب
مقادير الوصفة 1 لتر حليب 100 غ نشاء ذرة 3 ملاعق ماء ورد 1 ملعقة …
أكمل القراءة »شوربة العدس بالحمض
مقادير الوصفة 200 غ عدس حب 3 فصوص ثوم ملعقتا زيت زيتون ملحو ثلاث ملاعق …
أكمل القراءة »سلطة البطاطا بالمايونيز
مقادير الوصفة 3 حبات من البطاطا المقشرة و المسلوقة جبنة بيضاء مبروشة (مالحة أو حلوة) …
أكمل القراءة »مرتديلا حلبي
مرتديلا حلبي مقادير الوصفة كيلو لحم عجل 1 كوب صغير طحين محمص 2 كوب فستق …
أكمل القراءة »سلطة الأرز البني بالطماطم والحبق
مقادير الوصفة 4 أكواب أرز بني 2 مكعب مرقة الدجاج (مذوبان في 1 لتر ماء) …
أكمل القراءة »شوربة العدس الأحمر مع البندورة
مقادير الوصفة كوب من العدس الأحمر 4 أكواب من الماء 2 فص من الثوم كمون …
أكمل القراءة »شوربة الباذنجان مع الكرفس
مقادير الوصفة 1-2 ملعقة زيت زيتون 1-4 كوب جزر مقطع إلى أجزاء صغيرة 1-4 كوب …
أكمل القراءة »