كنافة بالسبانخ

كنافة بالسبانخ

مقادير الوصفة

2 ملعقة كبيرة زيت
1 بصل كبير مفروم
1 كوب سبانخ مفروم
1 ملعقة كبيرة دبس رمان
1 ملعقة كبيرة شبت
4 ملعقة كبيرة جبنة فيتا
1/2 كيلو كنافة
1 كوب سمن سائل

طريقة التحضير

يسخن الزيت في مقلاة علي النار ثم يضاف البصل المفروم و يقلب لمدة دقيقتين حتى يتغير لونه.
تضاف السبانخ، دبس الرمان، الشبت ، جبن الفيتا للخليط مع التقليب.
تفرد الكنافة طولياً على سطح أملس ثم يوضع الحشو علي الطرف وتلف مع الضغط الخفيف عليها.
توضع وحدات الكنافة الملفوفة في قالب ثم تغطي تماماً بالسمن السائل.
توضع في الفرن حتى يحمر لونها وتقدم ساخنة مع سلطة خضروات.