شوربة الفطر ومعكرونة التورتيلّيني بالجبنة

مقادير الوصفة

مغلف شوربة الفطر
75غ أو 1 حبّة صغيرة جزر، مفروم فرماً ناعماً
100غ أو 1 كوب معكرونة تورتيلّيني بالجبنة
4/1 كوب أو 20غ بصل أخضر، مقطّع إلى شرائح رفيعة
2/1 ملعقة كبيرة أوراق بقدونس طازج

طريقة التحضير

يوضع الماء ومغلف شوربة الفطر في قدر كبير ثم يغلى المزيج مع التحريك المستمر.
يضاف الجزر و معكرونة التورتيلّيني بالجبنة ثم تترك المكونات على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و12 دقيقة أو حتى تنضج معكرونة التورتيليني جيّداً.
يضاف البصل الأخضر وأوراق البقدونس ثم تقدم الشوربة.