المطبخ الحلبي – اليبو فود حكاية الأكل الطيب
مقادير الوصفة
٣ كؤوس كبيرة من البندق المطحون.
كأس كبيرة واحد من السكر.
٣ملاعق كبيرة من الطحين.
بيضة واحدة.
۱٢٥غراماً من السمن المذوب.
۱٥-٢٠حبة من البندق
طريقة التحضير
نضع الطحين في الإناء ونضيف إليه البندق والسكر و السمن و البيض ونعجن المقادير جيداَ.
بعد ذلك نأخذ من العجين قطعاَ بحجم حبة الجوز ونكورها ثم نضيف حبة بندق على كل كرة عجين، ثم نطهو الكريات في فرن على درجة حرارة ٢٠٠من۱٠إلى۱٥دقيقة حتى يكتسب الكعك اللون الزهري الفاتح، فيصبح الكعك جاهزاَ للتقديم.
