القهوة الخليجية

مقادير الوصفة

فنجانين بن قهوة مقلية بدرجة فاتحة وخشنة
ملعقتين طعام ماء ورد
ملعقتين صغيرتين هيل
نصف ملعقة صغيرة زعفران
لتر ماء

طريقة التحضير

يغلى الماء ثم تضاف القهوة وتغلى ثلاث مرات.
وتترك جانباً لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الإناء.
نضع الهال والزعفران في الدلة ونسكب فوقها القهوة.