مناقيش بالزعتر

مقادير الوصفة

3كوب دقيق
1ملعقة صغيرة خميرة
1ملعقة صغيرة سكر
1ملعقة صغيرة ملح
2 كوب حليب بقري
1كوب ماء
زيت حسب الرغبة
5ملعقة كبيرة زعتر

طريقة التحضير

تذوب الخميرة و السكر في كوب من الماء الدافئ ثم تضاف الخميرة إلى الدقيق و الملح و تعجن المقادير باليد حتى تتكون عجينة متماسكة القوام.
ثم تترك عجينة المناقيش لمده 2 ساعة حتى ترتاح ثم يعاد عجنها مرة أخرى باليد مع إضافة الحليب البقري و بعدها تقسم عجينة المناقيش إلى قطع متوسطة الحجم و تفرد على شكل أقراص دائرية.
يتم خلط الزعتر مع الزيت و يضاف إلى كل قرص مقدار من الخليط المجهز.
تجهز صينية و تدهن بقليل من الزيت ثم توضع المناقيش بالزعتر في الصينية المجهزة.
يسخن الفرن إلى درجة حرارة متوسطة.
و تخبز المناقيش بالزعتر في الفرن لمدة 15 دقيقة وتقدم.