الأربعاء , نوفمبر 13 2019
الرئيسية / أطباق رئيسية / مسقعة الكوسا

مسقعة الكوسا

مقادير الوصفة

3 كغ كوسا
½ كغ لحمة مع قليل من الدهنة
رشة بهار
ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

تقطع رؤوس الكوسا ويغسل ثم تقطع الكوسا حلقات دائرية وندعها تنشف قليلاً على الهواء.
نسيح الدهنة في قدر ونضيف عليه اللحم المفروم ونقلبه حتى الاستواء.
نضيف الملح والبهار.
ثم نضيف الكوسا فوق اللحمة ونقلبهم على النار مدة 1/2 ساعة حتى تجف الماء أكثر ما وتقدم ساخنة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.