الرئيسية / حلويات / كنافة | كنافة بالقشطة

كنافة | كنافة بالقشطة

مقادير الوصفة

للقشطة : – نصف كوب من الحليب
– نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا
-1 ملعقة كبيرة من النشا
للكنافة : نصف كيلو من الكنافة
نصف كوب من الزبدة اللينة
نصف كوب من السكر
نصف كوب من القطر (شربات)
مربى الورد وفستق مجروش للتزيين
طريقة التحضير

الخطوة 1

تُذاب الزبدة في وعاء على نار متوسطة، وتخلط نصف كمية الزبدة المذابة مع الكنافة والسكر وتمزج جيداً.

الخطوة 2

– يوضع قليل من الزبدة المذابة على نار متوسطة في مقلاة، ثم نشكل دائرة قطرها نحو 10 سنتمتر من الكنافة ونتأكد من أن تكون متماسكة بسُمك 2/1 سنتمتر.

الخطوة 3

عندما يميل اللون إلى الذهبي، تقلب وتحمر من الناحية الأخرى.

الخطوة 4

تُكرر نفس الطريقة بعمل دائرة أخرى.

الخطوة 5

تُوضع دائرة الكنافة ثم تُوزع ملعقة كبيرة من القطر عليها، وتغطى بملعقتين كبيرتين ونصف من القشطة

الخطوة 6

تُوضع الدائرة الثانية لتغطي القشطة وتُوزع ملعقتان كبيرتان من القطر عليها.

الخطوة 7

توضع ملعقة صغيرة من القشطة، ثم نصف ملعقة صغيرة من مربى الورد، وتُزين بقليل من الفستق المجروش قبل التقديم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.