الرئيسية / مقبلات / طريقة عمل متبل باذنجان

طريقة عمل متبل باذنجان

المقادير

  1. 3 حبات باذنجان مشوي على عين الغاز
  2. حبه واحده فلفل بارد اخضر مشوي
  3. نصف كوب طحينه
  4. عصير ليمونه
  5. ملح

طريقة التحضير

  1. نشوي الباذنجان ثم يغطى دقاءق ليسهل تقشيره ثم يقشر ويترك في وعاء كبير

  2. نقشر الفلفل البارد القشرة الخارجيه والبذور نضعه عالباذنحان

  3. نخلط عصير الليمون والطحينيه والملح ونلبس قلافز ونهرس باليد الخليط جيدا

  4. يزين ويقدم

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *