الرئيسية / شوربات / شوربة قرع العسل

شوربة قرع العسل

مقادير الوصفة

٢ ثمرة بصل مقطعة شرائح
٤ فص ثوم مهروس
٤ كوب مرقة دجاج
نصف كيلو قرع عسل مقشر خالي من البذر
ملح و فلفل
بهارات و أعشاب
طريقة التحضير

يتم خلط المقادير جميعها في قدر و يوضع القدر على نار متوسطة الحرارة حتى الغليان.
يغطى الإناء بعد الغليان ويتم تعديل النار لتصبح هادئة حتى تمام نضج كل المقادير السابقة.
ترفع شوربة قرع العسل من على النار و يترك حتى يبرد.
ثم يتم هرس مكونات الإناء على دفعات صغيرة في الخلاط الكهربائي.
يتم وضع شوربة قرع العسل مره أخرى على النار للتسخين.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *