الثلاثاء , ديسمبر 10 2019
الرئيسية / أطباق جانبية / حلقات البصل

حلقات البصل

مقادير الوصفة

3- 4 من البصل الكبير الحجم
1 كوب من الطحين الغير المنخول
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بكربونات الصودا
بيضة واحدة
كوب من اللبن
زيت الفول السوداني ( أو أي زيت قلي ) بكمية كافية لقلي البصل

طريقة التحضير

نقطع البصل بشكل حلقات و نفصلها عن بعضها البعض.
نقوم بنقع البصل في ماء مجمدة لمدة ساعتين على الأقل ثم نجففه من الماء.
نقوم بنخل الطحين مع الملح و بكربونات الصودا.
نخفق البيض و نضيف إليه اللبن و باقي المكونات الجافة و نحرك الخليط حتى يمتزج.
نقوم بتغطيس البصل في هذا الخليط ثم نقليه بزيت الفول السوداني في مقلاة عميقة.
نجفف البصل من الزيت على محارم المطبخ ثم نضعه في صحن التقديم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.