الرئيسية / معجنات / برك البسطرمة

برك البسطرمة

مقادير الوصفة

٣ رقائق من العجين
٢۰۰ غرام من جبن البيتزا
٢۰۰ غرا م من البسطرمة
كأسان كبيرتان من الزيت النباتي

طريقة التحضير

نفرم الجبن و البسطرمة بالسكين ثم نمزجهم جيداً نقسم كل رقاقة عجين إلى أربعة مثلثات متساوية ، ثم نضيف ملعقتين من الحشوة على الطرف العلوي من المثلثات
ثم نطوي الأطراف إلى الداخل و نلف البرك ، نغمس الاطراف بالماء لضمان الالتصاق.
ثم نلف باقي المثلثات بنفس الطريقة ثم نقلي البرك في الزيت الساخن ، نقلب البرك حتى تحمر من الجهتين ثم نقدمها إلى مائدة الطعام .
ملاحظة : نخرج البرك من الزيت ثم نصفه فوق محارم ورقية .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.