الرئيسية / معجنات / البوريك التركي

البوريك التركي

مقادير الوصفة

كوب زبادي
كوب زبدة
كوب شاي صغير زيت
ملعقة خميرة
خبز
ملعقة بكنج بودرا
دقيق للعجن
ماء دافئ للخميرة

طريقة التحضير

تعجن العجينة ونتركها تتخمر ثم تفرد وتعمل دوائر.
وتُحشى بلحمة مفرومة ناضجة أو جبن وسبانخ أو دجاج مسلوق مع ثوم و فلفل اسود أو تونة وزيتون .
وتقفل وتزخرف بالشوكة أو بألة خاصة بالمعجنات.
وتدهن من فوق بالبيض ويرش عليها كمون أو سمسم.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *