الرئيسية / أطباق جانبية / أصابع جبن الموتزاريلا

أصابع جبن الموتزاريلا

مقادير الوصفة

كيلو جبن موتزريلا
3 بيض
1 كوب دقيق
1 كوب بقسماط
زيت للقلي
صلصة طماطم للتقديم

طريقة التحضير

يقطع جبن الموتزريلا على هيئة أصابع متساوية في الحجم.
يخفق البيض ويتبل بالملح والفلفل.
تغطس الأصابع في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط (تُحفظ بالثلاجة لتتماسك) ثم تعاد نفس الطريقة مرة أخرى.
تقلى الأصابع في الزيت الغزير الساخن، وتُقلب حتى تحمر.
ترفع على ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد.
تقدم ساخنة مع صلصة الطماطم أو الكاتشب.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.