Recipes With Skill Level: سهل

شوربة المينيستروني

مقادير الوصفة ١ ملعقة كبيرة زيت الزيتون ١ ثمره كراث أو ١ ثمرة بصل مفرومة ناعماً ١ فص ثوم مدقوق ٢ ثمره جزر مفروم ناعماً ١ ثمره كرفس مفروم ناعماً ٢ كوب ماء ١ كيس باستا صغيرة الحجم ١٢٥غ كرنب أو كرنب بروكلي نصف كيلو طماطم مقطعة معلبة نصف كيلو ...

شوربة كرات اللحمة

مقادير الوصفة كلغ عظام بقر أو غنم مشوية في الفرن لمدة 50دقيقة تقريباً ½كلغ لحمة مفرومة ناعماً عودا كرفس  جزرتان بيضة واحدة ½كوب كعك مطحون ناعماً  ملعقة طعام زيت 1/2كلغ بندورة مقشرة ومفرومة ملعقة طعام بقدونس مفروم  1/2كوب معكرونة صغيرة طريقة التحضير توضع العظام المشوية مع الجزر المفروم والكرفس في ...

حساء الخضار

مقادير الوصفة 1  كوب فاصوليا بيضاء 1 حبة بصل 1  فص الثوم 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 1 ملعقة صغيرة زعتر 6  أكواب من مرق الدجاج 1 حبة بطاطس 1  حبة كراث  1 حبة جزر 1  كوب من اليقطين 1  حبة كوسا 1  كوب لوبيا  فلفل أسود   ماء طريقة ...

شوربة الجزر والزنجبيل

مقادير الوصفة 3  ملعقة كبيرة زبدة 6  جزر حجم متوسط مقشر ومقطع حلقات 1  ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم 6  كوب مرق (يفضل مرق الخضار) ملح و فلفل 2 كوب عصير برتقال طريقة التحضير يُسخن الزبد على نار متوسطة. يُضاف الجزر ويقلَّب، ثم يُضاف المرق والزنجبيل ويتبل بالملح. عندما يبدأ ...

شوربة الدجاج على الطريقة الفرنسية

مقادير الوصفة رقبة و رجلين و جناحين و كبد دجاجتين جزرة واحدة خضار عطرية من الكرات. ملح , بهار حسب الذوق ليتر نصف من الماء,قليل من الشعيرية. طريقة التحضير نغلي الخضار مع الماء في طنجرة الضغط و بعد الغلي نضيف قطع الدجاجتين و نتركها مدة 20 دقيقة. عند الاستواء نصفي ...

شوربة روسية

مقادير الوصفة 1كيلو من لحم العجل 1عظمة واحدة مع موزتها 500غ من البطاطا 500غ من الجزر 1قلب ملفوف أبيض 2بصلتين مشكوكتين بكبش القرنفل,قليل من الخل,ملح و بهار حسب الذوق 2عرقين من الكرفس 2فصين من الثوم رأس شمندر مسلوق و مقشر,قليل من الكريما طازجة. طريقة التحضير نضع ليترين من الماء في ...

بسكويت البندق

مقادير الوصفة كوب زبدة كوبان من السكر الناعم رشة ملح صغيرة بيضتان مبشور قشر ليمونة ربع كأس بندق مقشور ومفروم طريقة التحضير تدعك الزبدة أو السمن حتى يلين. يضاف السكر ويمزج الخليط جيداً بملعقة خشب حتى يصبح أبيض هشاً كالقشدة. ينخل الدقيق مع الخميرة ويضاف إليه المواد الجافة المستعملة [كالفاكهة ...

سمك فيليه محشي

كوسا مقلي باللبن

معكرونة | معكرونة بالتونة