مأكولات بحرية
السمك بالكركم والخل
المقادير: كيلو سمك فيليه. 2 ثمرة فلفل رومي أحمر وأخضر. ملعقة صغيرة مستردة ( خردل ) . ربع ملعقة صغيرة كركم. عصير ليمونة. بصلة مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة. ملح. 6 فصوص ثوم مقشر ومهروس. زيت للتحمير. طريقة التحضير: يقطع السمك إلى شرائح متساوية ويتبل بالملح والثوم وعصير الليمون والمستردة. يقطع ...
اقرا المزيد
شوربة السمك
مقادير الوصفة سمكة كاملة حبة بطاطا واحدة متوسطة الحجم كأس كبيرة واحدة من الفطر المسلوق ورقتان من أوراق الكرفس مفرومة فرماً ناعماً حبة بصل واحدة متوسطة الحجم باكيت كريما واحدة نصف ملعقة كبيرة من الزبدة مقدار كاف من الملح، فلفل أسود ملعقة كبيرة من الطحين ۳ فصوص من الثوم ٥ ...
اقرا المزيد
كبة السمك
مقادير الوصفة كيلو واحد سمك خال من الحسك ½ برغل ناعم (سمسمي) 3 ثلاث بصلات متوسطة الحجم 2 باقتا كزبرة خضراء ملح، بهار أبيض زيت قشر ليمون برتقال زعفران طريقة التحضير يدق السمك في الجرن دقاً متواصلاً يجعله ناعماً جداً. يرفع السمك من الجرن ويوضع مكانه البصل والملح والبهار. بعد دق البصل وجعله ناعما ...
اقرا المزيد
لفافات القريدس بالعجين
مقادير الوصفة 24حبة قريدس متوسطة الحجم منظفة ومنزوعة العروق ومحتفظة بذيولها 4أو5فصوص ثوم مدقوقة ½ملعقة صغيرة أعشاب ريفية ¼كوب زيت قشرة ليمونة حامضة ½ملعقة صغيرة بابريكا ملح وفلفل 24رقاقة ونتون أو رقاقات سبرينغ رولز صغيرة الحجم زيت لقلي اللفافات طريقة التحضير تنقع حبات القريدس في مزيج الثوم والأعشاب الريفية والزيت ...
اقرا المزيد
القريدس المتبل والمشوي
مقادير الوصفة ¼كوب زيت زيتون 6فصوص ثوم مفرومة ناعماً 12إلى15 حبة قريدس طازجة كبيرة مع قشرها قشرة ليمونتين حامضتين مفرومة ½ملعقة صغيرة بابريكا ملح وفلفل أسود ½ملعقة صغيرة أعشاب ريفية ملعقتا طعام حبق طازج مفروم طريقة التحضير يخلط زيت الزيتون مع الثوم وقشر الليمون الحامض والبابريكا والملح والفلفل والحبق والأعشاب ...
اقرا المزيد
أقراص السلطعون المقلية
مقادير الوصفة ½كلغ لحم سلطعون مفروم ناعماً بصلة صغيرة مفرومة ناعماً ¼ملعقة صغيرة فلفل أسود بيضتان +فص ثوم مدقوق ½كوب كعك مطحون طازج ملعقة طعام شبث مفروم رشة ملح ¼كوب بازيلا مجلّدة ¼كوب جزر مفروم ناعماً جداً بيضة مخفوقة دقيق وكعك مطحون زيت لقلي الأقراص طريقة التحضير يخلط لحم السلطعون ...
اقرا المزيد
قريدس بانيه بالكعك
مقادير الوصفة 12حبة قريدس متوسطة الحجم كوب كعك مطحون ½كوب جبنة بارمزان مبشورة ½ملعقة صغيرة مسحوق الثوم دقيق ورشة ملح وفلفل أسود بيضتان مخفوقتان قليلاً مع الملح و البهار لصلصة البندورة : 2إلى 3حبات بندورة مقشرة و مفرومة ناعماً ملعقة طعام صلصة حرة وملعقة طعام معجون البندورة فصا ثوم مدقوقان ...
اقرا المزيد
فطيرة السمك بالخضار
مقادير الوصفة علبة من عجينة البرك بحجم كبيرة 2/1 كيلو شرائح سمك مقطعة إلى قطع صغيرة مقلية أو محمرة (حسب الرغبة ) خضار مشكلة وهي( حبة كوسا ، جزرة ، بصلة ، 4 فصوص ثوم ، حبة فلفل رومي، فطر باذنجان ، زهرة) 2/1 ملعقة فلفل أسود ملعقتان من صلصة ...
اقرا المزيدMISC Recipes
- Recent
- Popular
- Random
-
بان كيك البطاطا
(3.1 / 5)
-
السمك بالكركم والخل
(4.4 / 5)
-
سلطة نيسواز
(2.9 / 5)
-
لانكشير
(0 / 5)
-
روستو اللحم بالبيض
(3.8 / 5)
-
لبن العيران أو شنينة
(5 / 5)
-
كُوَر شكولاتة مقلية
(0 / 5)
-
عرق سوس
(2.5 / 5)
-
شوربة اللوز
(5 / 5)