شوربات
حساء القريدس وخلاصة الفطر
مقادير الوصفة 2/1كوب مل ماء 1 مغلف شوربة الفطر 300غ قريدس، مقشر ومقطع إلى مكعبات صغيرة 1 فص ثوم، مسحوق 1 حبة طماطم، مقشرة ومفرومة فرماً ناعماً 100غ أو 1 جزر صغير، مفرومة فرماً ناعماً 1 رشة فلفل حار (اختياري( طريقة التحضير يوضع الماء مع شوربة الفطر في ...
اقرا المزيدحساء القرع
مقادير الوصفة 1 قرع متوسط (3 كوب مكعبات) 3 ملعقة كبيرة زبد 1 بصل متوسط مفروم 8 كوب مرق دجاج 1 جزر مقشر ومقطع حلقات 2 لفت صغير ملح وفلفل 1/3 كوب كريم لباني أو حليب كامل الدسم طريقة التحضير يقشر القرع ثم يفرغ من اللب ويقطع مكعبات صغيرة (يمكن ...
اقرا المزيدشوربة العدس مع البطاطا
مقادير الوصفة كاستين عدس مجروش بصله مفرومة ناعم فنجان من زيت القلي حبة بطاطا مفرومة مكعبات لتر من الماء ملعقه كبيرة كمون ملعقة كبيرة كركم ملح حسب الرغبة طريقة التحضير نغسل العدس ونصفيه. نضع الزيت على النار ونضيف له البصل ونقلبه حتى يصبح لون البصل شفاف. نضيف مكعبات ...
اقرا المزيدشوربة المشروم مع الثوم
مقادير الوصفة 60 غ من الكراث المقطع 1 فص من الثوم مقطع قطع صغيرة 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المقطع 50 جرام من الزبد 400 غ مشروم بري للتزيين (أو 250 جرام مشروم مجفف) 570 ملل ماء 290 ملل من مرق الدجاج ملح وفلفل للتتبيل 100 ملل كريمة 200 غ ...
اقرا المزيدشوربة المعكرونة باللحمة
مقادير الوصفة 500غ من الفاصولياء البيضاء 5أكواب من مرق الخضار 4ملاعق كبيرة من زيت الزيتون بصلة مفرومة فرماً ناعماً ثوم 1 فليفلة عرقان من الكرفس عدد واحد من الجزر ملعقة ونصف من رب البندورة 400غ من المعكرونة الصدفية الصغيرة ملح وبهار أسود “حسب الرغبة” مقادير كرات اللحم: شريحة كبيرة من ...
اقرا المزيدشوربة الفول النابت
مقادير الوصفة نصف كيلو فول نابت ملعقة سمن أو زيت كبيرة بصلة ملح فلفل 2 فص مستكة 3 كوب ماء طريقة التحضير يقشر الفول وينظف ويغسل. يقدح السمن أو الزيت ويضاف إليه المستكة ثم يضاف الماء ويترك حتى يغلى. يضاف الفول والبصلة المقشورة ويترك على النار حتى تنضج مع نزع ...
اقرا المزيدشوربة الفاصولياء الحمراء
مقادير الوصفة كوب فاصوليا حمراء بصلة كبيرة مفرومة 6 أكواب ماء كوب ونصف قطع بندورة طازجة 2 ملعقة كبيرة مقادير صلصة البندورة كوب مكعبات جزر صغيرة كوب كرفس مفروم نصف كوب زيت الزيتون نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ملح حسب الرغبة طريقة التحضير نغسل الفاصولياء ثم ننقعها في ماء بارد ...
اقرا المزيدشوربة الشعيرية مع البندورة
مقادير الوصفة كوب شعيرية 3 ملعقة صغيره رب البندورة 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 مكعب مرق دجاج مذوب في 4 اكواب ماء ملح حسب الذوق فلفل أسود حسب الذوق طريقة التحضير نضع الزبدة في طنجرة على نار متوسطة ونضيف رب البندورة و نقليه قليلاً ثم نضيف مكعب الدجاج ...
اقرا المزيدشوربة الدجاج بالنودلز
مقادير الوصفة 4ملاعق كبيرة جزر حجم وسط مقطع مكعبات ملعقتان كبيرتان بصل مفروم 4 ملاعق كبيرة ذرة حلوة دجاجة متوسطة الحجم ملعقة صغيرة ثوم مدقوق ملعقتان كبيرتان كرفس مقطع مكعبات ملعقتان كبيرتان بقدونس مقطع ملعقتان كبيرتان زعتر أخضر مقطع ورقة غار واحدة ملعقة صغيرة بهارات مشكلة كوب مرقة دجاج ملعقة ...
اقرا المزيدشوربة البطاطا بالدجاج
مقادير الوصفة 2صدور دجاج 2 بطاطا كبيره مقطع مكعبات 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى 1 بصله متوسطه الحجم 1 مكعب مرق الدجاج 4 كاسات ماء حار 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة 1 ملعقة كبيرة دقيق 2/1 كاس ماء بهارات عود قرفة 2 حبة هيل ملح طريقة التحضير يحمص البصل مع ...
اقرا المزيد