أطباق رئيسية
مسقعة الباذنجان مع المحشي
مقادير الوصفة مسقعة الباذنجان مع المحشي 1 كغ باذنجان للمحشي 1 كغ باذنجان للمسقعة 1 كوب رز مصري 3/4 كغ لحمة مفرومة ناعمة 2 ملعقة سمنة ملح، بهار حلبي طريقة التحضير نغسل الباذنجان للمحشي ونقوم بحفره ثم نعيد غسله. نغسل الباذنجان للمسقعة ونقطعه إما حلقات أو مكعبات. نغسل الأرز ونصفيه ...
اقرا المزيد