أطباق اللحوم
أسياخ اللحم الضأن بالطماطم والخلطة
مقادير الوصفة نصف كيلو جرام لحم ضأن ٤ ثمرات طماطم ٨ فص ثوم مهروس ٢ ثمرة فلفل رومي أخضر مقطع شرائح ملح و فلفل و توابل و بهارات(حسب الرغبة) ١ كوب بقدونس مفروم للتزيين طريقة التحضير يتم تجهيز اللحم الضأن في صورة مكعبات أو شرائح حسب الطلب في صحن مجهز. ...
اقرا المزيد
شقف لحم مشوية
مقادير الوصفة 2 كغ لحم غنم شقف (مكعبات هبر) 1/2 كغ دهن غنم مقطع إلى مكعبات زيت نباتي، ملح، بهار 6 حبات بندورة صغير مقطعة إلى قسمين 6 حبات بصل صغيرة مقشرة مقطعة إلى قسمين حبتان من الفليفلة صغيرة الحجم طريقة التحضير نتبل اللحم بالملح والبهار والزيت وكذلك قطع الدهن، ...
اقرا المزيد
فخذة الضان المحمرة مع الخضار
مقادير الوصفة 3 كغ من لحم فخذ الضأن الطازج ( مع العظم). نصف كوب من السمن والزيت النباتي (ممزوجان). 7 فصوص من الثوم مقشرة. 1كغ من البطاطا الصغيرة الحجم مقشرة ومسلوقة. 1 كغ من الجزر, مقشر ومقطع ومسلوق. 1 كغ من اللوبياء, مزالة أطرافها ومسلوقة. بصلة كبيرة, مقشرة. 3 عيدان ...
اقرا المزيد
لفائف لحم العجل
مقادير الوصفة كيلو من شرائح لحم العجل المقطّعة إلى شرائح رفيعة وزن الواحدة بين 60 و 70 غرام 200 غرام من جبنة الموزاريلا المقطّعة إلى أصابع حبّتان متوسطتا الحجم من الجزر مقطّعتان بشكل أصابع 200 غرام من مرتديلا العجل مقطّعة بشكل أصابع للصلصة: ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون بصلتان أو ...
اقرا المزيد
ستيك حار مع البصل المحمر.
مقادير الوصفة أربع قطع ستيك. ثلاث بصلات مقطعة شرائح ملعقة صغيرة فلفل أسود حبتان من الثوم المدقوق ملعقتان من البقدونس ربع كوب زيت زيتون. ملعقتان من الخل. نصف حبة طماطم مهروسة مع زيت الزيتون أو ملعقة صلصة بزيت الزيتون. طريقة التحضير نرش قطع الستيك بالفلفل و البقدونس نغطيها و نتركها. ...
اقرا المزيد
طاجن اللحم مع اليقطين والسفرجل
مقادير الوصفة تنقى الفاصوليا المدشوشة وتغسل جيداً وتغطى بالماء ويضاف إليها الشمار المفري وبصلة وحبات توم. ثم ترفع على النار حتى تغلى وتهدأ النار ويكشط الريم كلما ظهر وتترك حتى تنضج مع إضافة الماء كلما احتاجت. نصفى بمصفاة الخضر وتهرس أو تفرك وتتبل بالملح والكمون والفلفل مع إضافة قليل من ...
اقرا المزيد
موزات لحم العجل مع البندورة
مقادير الوصفة 1000غ من موزات العجل 2ملعقة صغيرة من زيت الزيتون 2 بصل 1حبة كراث 3فص ثوم 800 غ من البندورة كوب من الماء كوب من مرق الدجاج 2ورق الغار ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف ملعقة صغيرة من الحصلبان المجفف 2ملعقة صغيرة قشر الليمون نصف كوب من البقدونس طريقة التحضير ...
اقرا المزيد
شرائح اللحم بالصلصة
مقادير الوصفة 685غ من شرائح لحم سيراليون مقطعة لمكعبات بحجم 3-4 انش 1كأس متوسط الحجم من الصلصة ربع كأس من زيت الخضار 1و نصف ملعقة صغيرة من فلفل الليمون نصف ملعقة صغيرة من الملح المنكه 1ملعقة صغيرة من بودرة الثوم 23 عود خشبي طريقة التحضير نخلط الصلصة مع زيت الخضار ...
اقرا المزيد
رقائق اللحم المفروم
مقادير الوصفة 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصل، مفروم ناعم 2 فص ثوم، مفروم 1 كيلو لحم بقري مفروم 1/4 ملعقة صغيرة بهارات، مطحونة ملح وفلفل مرق ساخن سمن سائل (للدهن) رقائق طريقة التحضير نسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، نضيف البصل والثوم مع التقليب حتى يذبل. نضيف ...
اقرا المزيد
خاروف محمر
مقادير الوصفة 1 حمل وزنه 8 كيلو تقريباً ملح، بهارات قرفة، جوزة الطيب كبش قرنفل طحين، ماء لبن طريقة التحضير يذبح الخروف ويجوف ويغسل جيداً من الداخل والخارج قبل طبخه بيوم كامل، في اليوم التالي يفرك بالملح والبهار الحلو والحار والقرفة وقليل من جوزة الطيب وكبش القرنفل. بعد مرور نحو ...
اقرا المزيدMISC Recipes
- Recent
- Popular
- Random
-
بان كيك البطاطا
(3.1 / 5)
-
السمك بالكركم والخل
(4.4 / 5)
-
سلطة نيسواز
(2.9 / 5)
-
لانكشير
(0 / 5)
-
روستو اللحم بالبيض
(3.8 / 5)
-
لبن العيران أو شنينة
(5 / 5)
-
بيتزا بالأربع أجبان
(3 / 5)
-
شوربة الشوفان
(0 / 5)
-
الحلوة الشامية
(5 / 5)