Recipes With Ingredient: بصل

شوربة الزهرة (القرنبيط)

مقادير الوصفة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصل متوسط مفروم ناعم 1 زهرة (قرنبيط) بدون الجذع مقطع قطعاً صغيرة 6 كوب مرق دجاج ملح وفلفل 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة (اختياري) للتزيين قطع صغيرة من الزهرة، مقلية في الزيت طريقة التحضير يسخن الزيت في وعاء على نار متوسطة ...

كبة مقلية

مقادير الوصفة 1 كغ من البرغل الناعم,منقى ومغسول جيداً. 1 كغ من اللحم (هبرة)المدقوق (للكبة). 6 أكواب من الزيت النباتي للقلي (لغمر الأقراص). بصلة كبيرة مقشرة. ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الماء مع الثلج. نصف ملعقة من القرفة المطحونة. نصف ملعقة من البهار المطحون. 500 غ من اللحم المفروم. ...

سمبوسه | سمبوسك

مقادير الوصفة للعجين 1/2 1 كوب دقيق 1/4 كوب زيت 1/2 كوب ماء ملح زيت للقلي للحشو 1/2 كيلو من اللحم المفروم (ضان أو بقري) 1 بصل متوسط مفروم 1 ملعقة كبيرة زيت طريقة التحضير للحشو يوضع اللحم على نار متوسطة حتى يتغير لونه. يتم التخلص من أي دهون تنتج ...

مكمور الكوسا

مقادير الوصفة 1 كغ كوسا بصلة مفرومة بقدونس مفروم ملعقة سمنة لحمة مفرومة ناعمة زيت للقلي ملح + بهار طريقة التحضير يغسل الكوسا ويقطع الرأس. نقطع الكوسا حلقات ثم نقليه بالسمنة حتى يذبل. ثم يترك جانباً على مصفاة للتخلص من السمن الزائد. نضع اللحم في مقلاة على النار ونضيف عليه ...

عجة | عجة الكوسا

مقادير الوصفة 500 غ من الكوسا 6 ـ 7 بيضة طازجة 1ـ 2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً. 1ملعقة صغيرة مع الكركم ملعقة صغيرة من السكر 1/2ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 1ملعقة صغيرة من الملح 1ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت لدهن الصينية 1/2كوب من السمن طريقة التحضير يغسل الكوسا ...

كبة السمك

مقادير الوصفة كيلو واحد سمك خال من الحسك ½ برغل ناعم (سمسمي) 3 ثلاث بصلات متوسطة الحجم 2 باقتا كزبرة خضراء ملح، بهار أبيض زيت قشر ليمون برتقال زعفران طريقة التحضير يدق السمك في الجرن دقاً متواصلاً يجعله ناعماً جداً. يرفع السمك من الجرن ويوضع مكانه البصل والملح والبهار. بعد دق البصل وجعله ناعما ...

حساء الخضار

مقادير الوصفة 1  كوب فاصوليا بيضاء 1 حبة بصل 1  فص الثوم 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 1 ملعقة صغيرة زعتر 6  أكواب من مرق الدجاج 1 حبة بطاطس 1  حبة كراث  1 حبة جزر 1  كوب من اليقطين 1  حبة كوسا 1  كوب لوبيا  فلفل أسود   ماء طريقة ...

لبنية | كبة لبنية

الكبيبات

مسقعة الباذنجان