تسجيل الدخول | مستخدم جديد

بحث


جميع الوصفات المنشورة من قبل وصفات طبخ عربية

حمص بيروتي

حمص بيروتي

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة كغ حمص يابس 12 ملعقة صغيرة بكربونات الصودا 2 ملعقة ملح 6 أسنان ثوم مهروس كوب عصير ليمون 2 كوب طحينة 2 كوب بقدونس مفروم ناعم زيت زيتون فليفلة حمراء مطحونة للزينة طريقة التحضير ينقع الحمص بالماء البارد مدة تزيد عن 8 ساعات . يغسل الحمص بعد النقع ...

اقرا المزيد
حمام محشي بالفريك المصري

حمام محشي بالفريك المصري

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة حمامات (زغاليل( ربع كيلو فريكة خشنه ملعقتين زبدة ملح وفلفل وبهارات 2بصلة متوسطة مبشورة أو مقطعة قطعا صغيرة طريقة التحضير نقطع كبدة الحمام إلى قطع متوسطة وأيضاً القوانص نقطعها قطع صغيرة ولا نخلطهم معاً. ننظف الفريكة من الحجارة الصغيرة ثم نغسلها جيداً ونتركها منقوعة في الماء لمدة ساعة ...

اقرا المزيد
أجنحة الدجاج بالبهارات

أجنحة الدجاج بالبهارات

التصنيف: ,
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 12 قطعة أجنحة دجاج 1/4 ملعقة بيكنج باودر 1 ملعقة ملح 1ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة ريحان مجفف 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1/4 معلقة شطة 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 فص ثوم مهروس 3 ملعقة كبيرة سكر مقادير الصلصة: 1/4كوب خل 1/4 كوب شطة سائلة 1/4ملعقة صغيرة ...

اقرا المزيد
طاجن اللحم مع اليقطين والسفرجل

طاجن اللحم مع اليقطين والسفرجل

التصنيف: ,
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة تنقى الفاصوليا المدشوشة وتغسل جيداً وتغطى بالماء ويضاف إليها الشمار المفري وبصلة وحبات توم. ثم ترفع على النار حتى تغلى وتهدأ النار ويكشط الريم كلما ظهر وتترك حتى تنضج مع إضافة الماء كلما احتاجت. نصفى بمصفاة الخضر وتهرس أو تفرك وتتبل بالملح والكمون والفلفل مع إضافة قليل من ...

اقرا المزيد
مخلل البصل

مخلل البصل

التصنيف:
معدل التقييم: (3 / 5)

مقادير الوصفة   1 كيلو بصل صغير  1 كوب فلفل أحمر حار مقطع قطعاً صغيرة 1 ملعقة كبيرة خردل حبوب 1 ملعقة كبيرة كزبرة صحيحة  6 كوب خل ابيض  2 كوب ماء  2 ملعقة كبيرة عسل نحل  4 عيدان كرفس طريقة التحضير   يوضع البصل في ماء مغلي لبضع دقائق ...

اقرا المزيد
الخضار مع اللحمة

الخضار مع اللحمة

معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة نصف كغ لحم غنم مقطع مكعبات صغيرة ومسلوق مع باقة عطرية (هيل –غار –جزر -بصل) نصف كغ بندورة مقطعة مكعبات نصف كغ كوسا مقطعة مكعبات  نصف كغ بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات 200 غ بازلاء خضراء مسلوقة ملح بهار أبيض ملعقة صغيرة سبع بهارات ملعقتين زبدة 3 أكواب ماء ...

اقرا المزيد
الدجاج المقلي مع الاعشاب على الطريقة البحرينية

الدجاج المقلي مع الاعشاب على الطريقة البحرينية

التصنيف: ,
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 2ملعقة كبيرة زيت طهي 2/1ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة فرماً ناعماً 2/1ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم فرماً ناعماً 2/1ملعقة صغيرة كركم مطحون 2/1ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 6-7قطع أفخاذ دجاج صغيرة 1مغلف خلطة البروست 2بيضة مخفوقة خفقاً خفيفاً طريقة التحضير يمزج الزيت والكزبرة والبقدونس والكركم والفلفل الأسود في ...

اقرا المزيد
شوربة المشروم مع الثوم

شوربة المشروم مع الثوم

التصنيف:
معدل التقييم: (5 / 5)

مقادير الوصفة 60 غ من الكراث المقطع 1 فص من الثوم مقطع قطع صغيرة 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المقطع 50 جرام من الزبد 400 غ مشروم بري للتزيين (أو 250 جرام مشروم مجفف) 570 ملل ماء 290 ملل من مرق الدجاج ملح وفلفل للتتبيل 100 ملل كريمة 200 غ ...

اقرا المزيد
كبة البطاطا

كبة البطاطا

التصنيف:
معدل التقييم: (5 / 5)

مقادير الوصفة  كيــلو غــرام مـن البـطـاطا 4 أكواب من البرغل الناعم بصلة متوسطة مقطعة إلى أربعة كوب من الدقيق ملعقة طعام من معجون الفلفل ملح ورشة من الفلفل الأسود ملعقة طعام من الريحان المجفف الحشوة: نصف كيلو غرام من اللحم المفروم  فرماً متوسطاً، رأس مــن الجــوز المفــروم خشناً، 5 بصلات ...

اقرا المزيد
مقلوبة أرز بالخضار

مقلوبة أرز بالخضار

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة ربع دجاجة 2كوب من الأرز 3حبات من الجزر 3حبات من الكوسا 2 حبة بصل 1عود من البصل الأخضر نصف حبة فلفل رومي أحمر نصف حبة فلفل رومي أصفر نصف حبة فلفل رومي أخضر بعض زهرات من البروكلي 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 4وربع  كوب ماء 3حبات من الهيل ...

اقرا المزيد
موزات لحم العجل مع البندورة

موزات لحم العجل مع البندورة

التصنيف: ,
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 1000غ  من موزات العجل 2ملعقة صغيرة من زيت الزيتون 2 بصل 1حبة كراث 3فص ثوم 800 غ من البندورة كوب من الماء كوب من مرق الدجاج 2ورق الغار ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف ملعقة صغيرة من الحصلبان المجفف 2ملعقة صغيرة قشر الليمون نصف كوب من البقدونس طريقة التحضير ...

اقرا المزيد
شوربة المعكرونة باللحمة

شوربة المعكرونة باللحمة

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 500غ من الفاصولياء البيضاء 5أكواب من مرق الخضار 4ملاعق كبيرة من  زيت الزيتون بصلة مفرومة فرماً ناعماً ثوم 1 فليفلة عرقان من الكرفس عدد واحد من الجزر ملعقة ونصف من رب البندورة 400غ من المعكرونة الصدفية الصغيرة ملح وبهار أسود “حسب الرغبة” مقادير كرات اللحم: شريحة كبيرة من ...

اقرا المزيد
محشي الخيار

محشي الخيار

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 2 كيلو خيار للحشي ( على أن تكون الخيارة عريضة) 2 كأس أرز مصري لحمة مفرومة قلب تمر هندي 1كأس زيت. ملح ، بهارات ، فلفل أسود ، هيل مطحون ، جوزة الطيب طريقة التحضير للمرقة: ينقع التمر الهندي قبل ساعتين في ماء ساخن ثم يصفى ويضاف قليل ...

اقرا المزيد
شوربة الفول النابت

شوربة الفول النابت

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة نصف كيلو فول نابت ملعقة سمن أو زيت كبيرة بصلة ملح فلفل 2 فص مستكة 3 كوب ماء طريقة التحضير يقشر الفول وينظف ويغسل. يقدح السمن أو الزيت ويضاف إليه المستكة ثم يضاف الماء ويترك حتى يغلى. يضاف الفول والبصلة المقشورة ويترك على النار حتى تنضج مع نزع ...

اقرا المزيد
شوربة الدجاج بالنودلز

شوربة الدجاج بالنودلز

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 4ملاعق كبيرة جزر حجم وسط مقطع مكعبات ملعقتان كبيرتان بصل مفروم 4 ملاعق كبيرة ذرة حلوة دجاجة متوسطة الحجم ملعقة صغيرة ثوم مدقوق ملعقتان كبيرتان كرفس مقطع مكعبات ملعقتان كبيرتان بقدونس مقطع ملعقتان كبيرتان زعتر أخضر مقطع ورقة غار واحدة ملعقة صغيرة بهارات مشكلة كوب مرقة دجاج ملعقة ...

اقرا المزيد
شوربة الفاصولياء الحمراء

شوربة الفاصولياء الحمراء

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة كوب فاصوليا حمراء بصلة كبيرة مفرومة 6 أكواب ماء كوب ونصف قطع بندورة طازجة 2 ملعقة كبيرة مقادير صلصة البندورة كوب مكعبات جزر صغيرة كوب كرفس مفروم نصف كوب زيت الزيتون نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ملح حسب الرغبة طريقة التحضير نغسل الفاصولياء ثم ننقعها في ماء بارد ...

اقرا المزيد
شوربة الشعيرية مع البندورة

شوربة الشعيرية مع البندورة

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة   كوب شعيرية 3 ملعقة صغيره رب البندورة 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 مكعب مرق دجاج مذوب في 4 اكواب  ماء  ملح حسب الذوق   فلفل أسود حسب الذوق طريقة التحضير    نضع الزبدة في طنجرة على نار متوسطة ونضيف رب البندورة و نقليه قليلاً ثم نضيف مكعب الدجاج ...

اقرا المزيد
مجدرة البرغل

مجدرة البرغل

التصنيف:
معدل التقييم: (5 / 5)

مقادير الوصفة كأس كبيرة من العدس 2 كأس كبيرة من البرغل الخشن ملعقة كبيرة من الملح كأس كبيرة من زيت الزيتون بصل (حسب الرغبة) طريقة التحضير يوضع العدس على النار وهو مغمور بالماء حتى ينضج العدس ثم يوضع البرغل فوق العدس بعد أن يكون العدس مصفى ثم نضع لكل كمية ...

اقرا المزيد
شوربة البطاطا بالدجاج

شوربة البطاطا بالدجاج

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 2صدور دجاج 2 بطاطا كبيره مقطع مكعبات 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى 1 بصله متوسطه الحجم 1 مكعب مرق الدجاج 4 كاسات ماء حار 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة 1 ملعقة كبيرة دقيق 2/1 كاس ماء بهارات عود قرفة 2 حبة هيل ملح طريقة التحضير يحمص البصل مع ...

اقرا المزيد
شوربة البندورة

شوربة البندورة

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 5 حبات بندورة 1 بصلة متوسطة الحجم 2 مكعب ماجي مع كأسين من الماء 1 كأس من قشطة الخفق 1 ملعقة من الدقيق طريقة التحضير نضع مرق اللحم أو الدجاج على النار مع البندورة و البصل و نتركه على النار حتى تنضج البندورة ثم نترك المرق و الطماطم ...

اقرا المزيد
فتة شامية

فتة شامية

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة رغيف خبز مقطع ومقلي 1 1/2 كوب حمص مسلوق فص ثوم مفروم 2ملعقة طحينة 2علبة روب صغير 2ملعقة كبيرة عصير ليمون 2ملعقة كبيرة زيت زيتون 2/1 ملعقة صغيرة كمون وملح صنوبر محمر في الزيت 2/1 كأس بقدونس مفروم 2 ملعقة سمنة طريقة التحضير تخلط مقادير خلطة الزبادي (الروب ...

اقرا المزيد
قرنبيط بالفرن

قرنبيط بالفرن

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 1 قرنبيط ملعقة كبيرة عصير ليمون ملعقتان كبيرتان زيت زيتون ملعقتان كبيرتان من الزبدة حبة بصل كبيرة مفروم 3-4 فصوص ثوم مهروس 2-3 ماعقة كبيرة بقسماط ملعقتان كبيرتان دقيق 3- 4 أكواب مرق دجاج ملعقتين صغيرتين ملح 1-4ملعقة صغيرة فلفل أسود كوب كريمة 1-2 كوب جبن كاسات 1-2 ...

اقرا المزيد
حساء لسان العصفور

حساء لسان العصفور

التصنيف:
معدل التقييم: (5 / 5)

مقادير الوصفة 3 حبات بندورة 4 أكواب من مرق الدجاج 3 ملاعق كبيرة من معكرونة لسان العصفور فلفل أسود ملح طريقة التحضير توضع البندورة مع مرق الدجاج على النار حتى يغلي المزيج ثم تصفى مرق الدجاج و تخلط في الخلاط مع البندورة. يوضع المزيج على النار ثم يضاف معكرونة لسان ...

اقرا المزيد
شوربة الأرز

شوربة الأرز

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة نصف كأس من الأرز 1 مكعب ماجي أو مرق لحم أو دجاج محضر مسبقاً ملح فلفل بهارات حسب الرغبة ربع كوب من الجزر المفروم ملعقتان من زيت الذرة 1 بصلة مقطعة 1 ملعقة من البقدونس المفروم 7 أكواب من الماء طريقة التحضير نضع الخضار أولاً على النار في ...

اقرا المزيد
شوربة جوز الهند مع فيليه السلمون

شوربة جوز الهند مع فيليه السلمون

التصنيف: ,
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 200مل من حليب جوز الهند 1 لتر من مرق السمك 80غ من مكعبات التفاح الأخضر 20غ من الكزبرة المقطعة 2 ورقة من أوراق الغار 120 غ من السلمون 20 غ من مسحوق الكاري 20 مل من زيت الذرة طريقة التحضير يوضع قدر فيه ماء مغلي على النار . ...

اقرا المزيد
شوربة القرع

شوربة القرع

معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة  900غ من القرع 4 ملاعق طعام من الزبدة  ملح و فلفل ناعم  لتر و نصف اللتر من الحليب (أو نصف الكمية من الحليب و النصف الآخر من الكريما) 8 شرائح سميكة من الخبز المحمص ثوم أو بصل أخضر للتزيين طريقة التحضير نقوم بتقشير القرع و ننزع منه البذور ...

اقرا المزيد
طاجن البامية بالعدس

طاجن البامية بالعدس

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 2 كوب  عدس أصفر أو أحمر منقوع و مصفى من الماء 1 ملعقة كبيرة  صلصة بندورة 1 ملعقة كبيرة بهارات( كمون، كزبرة، حبهان(هيل)، قرفة، ليمون جاف مطحون) 2 ملعقة كبيرة زبدة 1/2 كوب  بصل  مفروم 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 1 كوب  بطاطا، مكعبات 1/2 كيلو  بامية 1 ...

اقرا المزيد
شوربة اللحم مع الخضار و الحمص

شوربة اللحم مع الخضار و الحمص

معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 2 كيلو من اللحم البقري قليل الدهون مقطع مكعبات متوسطة خضار طازجة (بطاطا – جزر – كوسة – بقدونس) 1 كوب حمص شامي كبير الحجم مسلوق 1 ملعقة متوسطة من الزبد النباتي مقدار نصف ملعقة  ملح وفلفل أسود و حب هيل مطحون نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ...

اقرا المزيد
شوربة المعكرونة

شوربة المعكرونة

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 1 معكرونة 5 كوب ماء ملعقة صغيرة ملح رشة فلفل اسود 2 مكعب مرق الدجاج 1-2 بصلة ملفوف أبيض(حسب الرغبة) زيت مازولا طريقة التحضير تقطع نصف البصلة إلى شرائح صغيرة و يقطع الملفوف الأبيض و تقلى بالزيت يضاف الماء و يترك حتى تغلي و بعد أن تغلي يضاف ...

اقرا المزيد
شوربة الفريك

شوربة الفريك

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 1 كوب من الفريك المنقى 7-8 أكواب من الماء بصلة كبيرة 2-3 حبات طماطم ناضج 500 غ من اللحم ملعقة كبيرة من الزيت 1 ملعقة كبيرة من الصلصة نصف ملعقة كبيرة من الأبزار (التوابل) طريقة التحضير نفرم اللحم فرماً خشناً. نقشر البصلة و نغسلها و نفرمها ناعماً. نغسل ...

اقرا المزيد
شوربة الدجاج مع الأرز

شوربة الدجاج مع الأرز

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 4 أكوب أرز مع حبتين دجاجه نصف كوب من السمن 6-8 حبات من الهيل 5ـ 7 حبات من المستكة 1ـ 2  ملعقة صغيرة من الملح ماء كافي لسلق الدجاج بهارات لدهن الدجاج نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون نصف ملعقة صغيرة من ...

اقرا المزيد
شوربة الفطر مع عشبة اكليل الجبل

شوربة الفطر مع عشبة اكليل الجبل

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة ربع كيلو فطر ملعقتان ثوم مدقوق صغيرتان ملعقتا بصل مقطع كبيرتان ملعقة عشبة إكليل الجبل صغيرة 20 غ كرفس ملعقة زيت زيتون كبيرة ملح “حسب الرغبة” ملعقة فلفل أسود صغيرة 6 أكواب مرقة دجاج طريقة التحضير يوضع البصل والثوم والكرفس في مقلاة فيها القليل من الزيت على النار ...

اقرا المزيد

...

اقرا المزيد عنا

صفحات الموقع