جميع الوصفات المنشورة من قبل وصفات طبخ عربية
سلطة البنجر
مقادير الوصفة ٤ ثمرات بنجر طازجة مقشرة و مقطعة ٢ ثمرات خيار مقشرة ٢ ملعقة صغيرة مستردة صغيرة ٤ ثمرات ليمون متوسطة للعصير كمية مناسبة من الأعشاب الطازجة المفرومة (شبت-بقدونس-كزبرة) كمية مناسبة من التوابل والبهارات حسب الرغبة طريقة التحضير يتم إضافة عصير الليمون و المستردة إلى شرائح البنجر. ثم تضاف ...
اقرا المزيدكرات الديك الرومي
مقادير الوصفة ربع كيلو ديك رومى مفروم نصف كيلو طماطم معلبة ١ ملعقة صغيرة معجون طماطم ٢ ملعقة كبيرة حليب خالي من الدسم ٤ فص ثوم (مفروم) ١ بياض بيض ١و نصف كوب مرق دجاج نصف كوب أرزّ سهل الطبخ ريحان ملح و فلفل طريقة التحضير يتم مزج الديك الرومى ...
اقرا المزيدبيتزا قليلة السعرات
مقادير الوصفة عيش توست ٢ثمرة طماطم ١ثمرة فلفل بارد ١ثمرة بصل صغيرة ١كوب جبن قليل الدسم ١ملعقة صغيرة زيتون مقطع ملح بهارات طريقة التحضير يقطع البصل و الطماطم و الفلفل إلى قطع صغيرة. و توضع الخضار في المقلاة على النار لكن بدون زيت و تترك حتى تنضج. ثم تضاف على ...
اقرا المزيداللحم المسلوق بالتوابل و البهارات
مقادير الوصفة ٤ أكواب ماء ١ ملعقة صغيرة ملح و فلفل اسود نصف كيلو لحم خالي تماماً من العظم أو الدهون ٤ ثمرات بصل كبيرة يتم نزع قلبها وحشوها بقرون قرنفل ٢ ثمرة جزر كبيرة تقطع شرائح رفيعة كمية مناسبة من الزعتر والتوابل والبهارات المرغوب فيها ورق غار ١ ملعقة ...
اقرا المزيدعصير كوكتيل البرتقال و التفاح
مقادير الوصفة ٤ ثمرات برتقال طازجة(200جرام) ٤ ثمرات تفاح طازجة(400جرام) ١ ملعقة صغيرة عسل نحل ٤ قطع ثلج مناسبة طريقة التحضير يتم تقطيع ثمار البرتقال كل ثمرة إلى أربعة أجزاء ويتم نزع القشر من البرتقال وكذلك البذور. يتم تقطيع ثمار التفاح إلى أربعة أجزاء و يتم نزع البذور التي بداخل ...
اقرا المزيدشوربة الشعير والخضر
مقادير الوصفة كوب شعير ملعقتا طعام زيت زيتون بصلتان متوسطتا الحجم ،مفرومتان فص ثوم مفروم 150غ جامبون بقر أو حبش ملعقة صغيرة إكليل الجبل طازج مفروم ملعقة طعام بقدونس مفروم 4أكواب مرقة دجاج 4أكواب ماء حبة بطاطا كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة جزرة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة طريقة ...
اقرا المزيدالجمبرى المكسيكى المشوى
مقادير الوصفة ٢ ملعقة كبيرة شطة مطحونة ٢ ملعقة كبيرة كسبرة خضراء مفرومة ٢ ملعقة كبيرة كمون ١ ثمرة فلفل أخضر ١ ملعقة صغيرة ملح و فلفل ١ كيلو جمبري كبير الحجم ٢ ثمرة طماطم ربع كوب عصير ليمون ٢ ملعقة كبيرة أوريجانو طريقة التحضير يقشر الجمبري و يزال عنه ...
اقرا المزيدسلطة بقدونس بالطحينة
مقادير الوصفة 100غ طحينة 40غ عصير ليمون ثوم ملح حزمة بقدونس صغيرة طريقة التحضير يدق الثوم مع الملح ثم يضاف إليه الطحينة وعصير الليمون مع قليل من الماء. تفرم أوراق البقدونس وتضاف إلى الخلطة. يخلط المواد ويوضع في طبق التقديم وممكن تزيين الطبق بالبيض المسلوق.
اقرا المزيدسلطة البيني بالدجاج
مقادير الوصفة 350غ معكرونة بيني قصيرة 5ملاعق طعام زيت زيتون 1و1/2 كوب لحم دجاج مسلوق ومبرد رأسا فليفلة حمراء وصفراء ثلث كوب زيتون أسود منظف من النوى 4بصلات خضراء مفرومة 3ملاعق طعام مايونيز ملعقة صغيرة صلصة وورشستر ملعقة طعام خل ملح وفلفل أسود مطحون طريقة التحضير تسلق معكرونة بيني ...
اقرا المزيدهمبرجر الدجاج بالخضار
مقادير الوصفة ٢ كوب دجاج مفروم ٢ ثمرة جزر ٣ فص ثوم ١ ثمرة بصل كبيرة ١ ربطة قدونس ١ فلفل رومي كبير ٢ حبة بيض ١ ملعقة صغيرة ملح بهارات حسب الرغبة طريقة التحضير يتم فرم جميع مقادير الخضار في الفرامة الكهربائية. ثم يضاف إليها البيض و الملح و ...
اقرا المزيدسلطة الفاصوليا والتونة
مقادير الوصفة كوبا فاصوليا بيضاء منقوعة في الماء طوال الليل ومسلوقة علبتا تونة وزن كل منهما 200غ مصفيتان من الزيت 4ملاعق طعام زيت زيتون ملعقتا طعام عصيرليمون حامض فصا ثوم مدقوقان ملح وفلفل أسود مطحون ملعقة طعام بقدونس مفروم 3بصلات خضراء مقطعة إلى شرائح رفيعة طريقة التحضير تسكب الفاصوليا في ...
اقرا المزيدليمون بالنعناع
مقادير الوصفة 6 ليمون 4 كوب ماء مثلج كوب ونصف ثلج 1 كوب سكر 1 حزمة نعناع طازج طريقة التحضير يغسل الليمون و يقشر بحيث نتخلص من الجزء الأبيض ما بين الليمون والقشرة الخارجية لأنها مُرّة المذاق. يقطع الليمون ونتخلص من البذر. تخفق قطع الليمون في الخلاط ويضاف إليها الثلج ...
اقرا المزيدسلطة الفليفلة الملوّنة
مقادير الوصفة رأسا فليفلة حمراء رأسا فليفلة صفراء رأسا فليفلة خضراء ملعقتا طعام زيت زيتون 3بصلات متوسطة الحجم مقطعة شرائح رفيعة 3-4 فصوص ثوم مفرومة حبتا بندورة كبيرتان وناضجتان ومفرومتان ½كوب زيتون أسود مفروم منظف من النوى ملعقة طعام بقدونس طازج مفروم طريقة التحضير تقطع رؤوس الفليفلة إلى شرائح طويلة ...
اقرا المزيدمشروب الموكا اللذيذة
مقادير الوصفة 2 ملعقة طعام كاكاو بودرة 2 ملعقة طعام كريمة 2 ملعقة طعام حليب بودرة 4 ملاعق طعام سكر ملعقة طعام نسكافيه ملعقة صغيرة فانيليا (يمكن الاستغناء عنها) كوب ونصف ثلج قليل من الماء كريمه للتزيين طريقة التحضير توضع جميع المقادير في الخلاط وتخلط جيداً وتصب في أكواب التقديم ...
اقرا المزيدعصير الجوهرة السعودية
مقادير الوصفة ١ تفاح ١ ليمون ١ كيوي ١ زجاجة عصير تفاح ٢ زجاجة مياه معدنية طريقة التحضير يقطع التفاح و الكيوي والليمون إلى شرائح (حلقات). وتوضع شرائح الفواكه في أكواب التقديم ثم يضاف إليها عصير التفاح و المياه المعدنية. يترك العصير لمدة 5 دقائق في الثلاجة و يقدم .
اقرا المزيدالمقلوبة
مقادير الوصفة كيلو ونصف باذنجان 2/1كغ لحمة غنم شقف لتر ماء ملعقة ملح 100غ صنوبر 1كغ رز كبسة 100غ سمنة بهارات +قرفة +زعفران 2لتر زيت لقلي الباذنجان طريقة التحضير يقشر الباذنجان ويقطع بالطول بسماكة 1سم ويقلى بالزيت ويوضع على ورق نشاف. يسلق اللحم مع باقة عطرية حتى ...
اقرا المزيدسلطة الفطر بالزيت والحامض
مقادير الوصفة 250غ فطر طازج 3ملاعق طعام عصير ليمون حامض ½كوب زيت ملعقتا طعام بقدونس مفروم ¼ملعقة صغيرة ملح ¼ملعقة صغيرة طرخون يابس طريقة التحضير تمسح حبات الفطر بفوطة و تنزع أعناقها و تقطع إلى شرائح رفيعةوإذا كانت حبات الفطر صغيرة تقطع إلى أنصاف . يخلط عصير الليمون الحامض مع ...
اقرا المزيدسلطة الخضر بالكالاماري
مقادير الوصفة كيس من حلقات الكالاماري البانيه الجاهزة ،مقلية في الزيت حبة أفوكادو طرية ،مقشرة و مفرومة مكعبات علبة صغيرة من شرائح الأنشوفة ملعقة طعام خل أبيض 3فصوص ثوم مدقوقة ملعقة طعام بقدونس مفروم زيت لقلي حلقات الكالاماري 3حبات بندورة مقطعة مكعبات ملعقة طعام حبق مفروم ناعماً رأس فليفلة أخضر ...
اقرا المزيدسلطة الفارفالّي بالدجاج والخضار
مقادير الوصفة علبة معكرونة فارفالي(فراشات) 2فليفلة خضراء وحمراء مقطعان شرائح طويلة ورفيعة 4بصلات خضراء مقطعة شرائح طويلة ورفيعة ½كلغ دجاج مقطع شرائح طويلة ورفيعة ½كوب فطر معلب ½كوب حبات الذرة ¼باقة بقدونس مفروم ¼باقة كزبرة مفرومة ½كوب زيت زيتون ملعقة طعام ثوم مدقوق ملح وبهار زيت زيتون لقلي الدجاج طريقة ...
اقرا المزيدالكويسات
مقادير الوصفة 1 كغ هبر قطع كبيرة (شرحات) 200 غ سمن بلدي 150 غ أرز 300 غ لحم مفروم 50 غ صنوبر عصفر ملعقة كبيرة رب البندورة أربع أكواب ماء ملح ، بهار طريقة التحضير يقطع اللحم قطعاً بعرض 7 سم وطول 14 سم. تطوى قطعة اللحم ثم تخيط من ...
اقرا المزيدعصير الموز
مقادير الوصفة حبتا موز كأس حليب طازج 4 مكعبات ثلج أو حسب الرغبة القليل من آيس كريم الفانيلا طريقة التحضير نخلط جميع المقادير السابقة بالخلاط. نسكب العصير بالكؤؤس وتقدم
اقرا المزيدسلطة الروكا و البطاطا
مقادير الوصفة حبتين بطاطا متوسطة باقتا روكا(نظيفة) 10فصوص ثوم مشوية علبة شرائح أنشوفة مصفاة من الزيت ملح و بهار 3ملاعق طعام زيت زيتون طريقة التحضير تغسل البطاطا وتسلق ثم تقشر وتهرس خشناً بالشوكة. يضاف إليها الملح و البهار و الثوم المشوي و زيت الزيتون . يخلط المزيج ويسكب في وسط ...
اقرا المزيدفطيرة لسان مع مشروم
مقادير الوصفة للعجين 1ملعقة كبيرة خميرة 1كوب ماء دافئ 3كوب دقيق 1/2ملعقة صغيرة ملح 2ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة كريمة لباني 3/4 كوب ماء دافئ صفار بيض 2 ملعقة كبيرة حليب للدهن سمسم للتزيين للسان 1كيلو لسان بقري 5 كوب ماء 2 ملعقة كبيرة فلفل أسود حَب 2بصل، ...
اقرا المزيدساندويتش التونة بالمايونيز
مقادير الوصفة 2 علبة من التونة عصير 1 ليمون متوسطة 2 ملعقة كبيرة مايونيز خبز النوع المفضل فلفل أحمر حلو زيت زيتون طريقة التحضير تفرغ علب التونة في طبق عميق ثم يضاف إليها عصير الليمون و المايونيز تقلب المقادير جيداً حتى تمتزج. ثم يتم حشو الخبز بخليط التونة بالمايونيز. يوضع ...
اقرا المزيدلفائف البيتزا
مقادير الوصفة 2 كوب دقيق ذاتي الاختمار 3 ملعقة كبيرة زبدة، قطع 1/2 كوب حليب 4 ملعقة كبيرة صلصة ماراينارا أو صلصة بيتزا 1 بصل مفروم ناعم 4 شرائح أناناس مفروم ناعم 1/8 كيلو سلامي مفروم 1/3 كوب جبنة شيدر مبشورة 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم خليط التغطية، حسب الرغبة ...
اقرا المزيدسلطة الهندباء
مقادير الوصفة 1/2 كغ هندباء خضراء 1 بصلة متوسطة الحجم 3 فصوص ثوم مهروس 1 حبة بندورة ملح نعناع يابس زيت زيتون 2 ملعقة عصير الليمون طريقة التحضير توضع الهندباء في إبريق فيه ماء (السوق داخل الماء والأوراق إلى أعلى) وتترك 4 ساعة لكي تتخلص الهندباء من الطعم المر. تغسل ...
اقرا المزيدفطيرة الدجاج
مقادير الوصفة للحشو 3 ملعقة كبيرة زبد 1 ملعقة كبيرة زيت 1 بصل صغير مكعبات 1 كوب قطع دجاج (أو جمبري) 1 جزر متوسط مكعبات 1/2 كوب بسلة 2 ملعقة كبيرة دقيق 1/2 كوب كريمة لباني 1/4 كوب جبن موتزاريلا مبشورة 2 ملعقة كبيرة جبن بارمازان مبشور ملح وفلفل للتتبيل ...
اقرا المزيدفطير مشلتت
مقادير الوصفة 3/4 4 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء زبد لين لدهن العجين زيت لفرد العجين طريقة التحضير يُوضع الدقيق والملح في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة، ثم يُضاف الماء تدريجياً ويُعجن حتى تندمج المكونات ويُصبح كتلة واحدة ملساء (يُعجن لمدة 15 دقيقة بالعجان الكهربائي أو ...
اقرا المزيدسميط بالجبن
مقادير الوصفة 8 فصوص ثوم 1/4 كوب صنوبر 1/2 كوب أوراق ريحان 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون للعجين 1 ملعقة كبيرة زبد 2 كوب دقيق 2 ملعقة صغيرة خميرة 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب ماء دافىء جبن مبشور للتزيين طريقة التحضير يُسخن الفرن لدرجة 170 مئوية. تُخلط مكونات الصلصة ...
اقرا المزيدعجينة البيتزا المتبلة
مقادير الوصفة ½ كوب ماء دافئ ملعقة طعام سكر ½ ملعقة شاي ملح ½ ملعقة طعام زبدة 1/8 ملعقة شاي ثوم يودرة 1/8 ملعقة شاي بصل بودرة ¼ ملعقة شاي توابل أو أعشاب ايطالية 1 ¼ كوب دقيق الخبز أو يمكنك استبدالها بدقيق جميع الاستعمالات 1 ¼ ملعقة شاي خميرة ...
اقرا المزيدفطيرة السمك بالخضار
مقادير الوصفة علبة من عجينة البرك بحجم كبيرة 2/1 كيلو شرائح سمك مقطعة إلى قطع صغيرة مقلية أو محمرة (حسب الرغبة ) خضار مشكلة وهي( حبة كوسا ، جزرة ، بصلة ، 4 فصوص ثوم ، حبة فلفل رومي، فطر باذنجان ، زهرة) 2/1 ملعقة فلفل أسود ملعقتان من صلصة ...
اقرا المزيدكرواسان بحشوات مختلفة
مقادير الوصفة 4 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة 1 كوب زبد 1 بيض 1/2 1 ملعقة صغيرة خميرة 1/2 1 كوب ماء دافئ بيض مخفوق للدهن جبن بارميزان مبشور أو حلقات لوز للتزيين طريقة التحضير يُخلط الدقيق مع الملح والسكر ...
اقرا المزيد