بيتزا

مقادير الوصفة

العجينة:
2 كوب دقيق
ربع كوب زيت
2ملعقةطعام حليب
بيضة
1ملعقة صغيرة خميرة
نصف ملعقة صغيرة سكر وملح
نصف كوب ماء
الصلصة :
1 بصلة متوسطة مفرومة ناعمة
2بندورة
قليل من زيت الذرة
ملح وفلفل أسودوكمون
كاتشب الزينة
فلفل أخضر
زيتون أخضر وأحمر
كوب جبن موزريلا
2 ملعقة طعام جبن سائل
1 بيضة

طريقة التحضير

توضع جميع مقادير العجينة بالخلاط (خلاط العصير) ثم تخبز في الصينية وتترك لمدة ساعة.
لتحضير الصلصة:
يوضع البصل على النار مع قليل من الزيت إلى أن يصبح لونها ذهبي.
تضاف البندورة للبصل إلى أن يجف مائها وثم يضاف الملح والكمون والفلفلالأسود وقليل من الكاتشب.
توضع الصلصة على العجينة.
تزين بالفلفلالبارد والزيتون.
يخلط جبن موزريلا وجبن سائل والبيضة مع بعض وتوضع على البيتزا.
توضع في الفرن إلى أن تنضج من أسفل فقط.