الخبز بالسمسم

مقادير الوصفة

٢ كوب طحين
١ كوب صغير سمن
٢ بيض
١ كوب صغير حليب
١ كوب صغير مسحوق النارجيل
١ ملعقة صغيرة باكينج بودر
٢ ملعقة صغيرة خميرة فورية
نصف ملعقة صغيرة ملح
٢ كوب ماء
سمسم

طريقة التحضير

يتم خلط الدقيق مع جميع المقادير عدا السمسم في الخلاط الكهربائي لمدة ثوان قليلة.
يوضع الخليط في وعاء ثم يترك الوعاء في مكان دافئ حتى يتضاعف حجم عجينة الخبز.
تحضر مقلاة صغيرة و توضع على النار حتى تسخن ثم تضاف عجينة الخبز إلى المقلاة
ثم يضاف السمسم إلى عجينة الخبز و تغطى المقلاة بالغطاء وتقلل درجة حرارة النار و تترك عجينة الخبز بالسمسم لمدة (3-5) دقائق على النار.
ثم يتم تجهيز صينية للفرن, و ترفع عجينة الخبز من المقلاة و توضع في الصينية المجهزة.
تدخل الصينية إلى فرن متوسط الحرارة حتى تحمر وجه صينية الخبز بالسمسم.
يترك الخبز حتى يبرد و يقطع حسب الرغبة.