المطبخ الحلبي – اليبو فود حكاية الأكل الطيب
مقادير الوصفة
عجينة الكبة، حشوة الكبة
سمنة حيواني
طريقة التحضير
ندعك عجينة الكبة جيداً.
نقطع كرات بحجم حبة الجوز.
نحفر بواسطة الإصبع المبللة بالماء وسط الكرة ونضع الحشوة داخل الكرة ثم نغلقها، نأتي بقالب مدور ونشكلها داخله ثم نضغط بالإصبع على الوجه بشكل خفيف ونضع في هذا المكان فستق حلبي
ثم تصف في صينية مدهونة بالسمن وتخبز في فرن حامي.
