المطبخ الحلبي – اليبو فود حكاية الأكل الطيب
مقادير الوصفة
رقبة و رجلين و جناحين و كبد دجاجتين
جزرة واحدة
خضار عطرية
من الكرات. ملح , بهار حسب الذوق
ليتر نصف من الماء,قليل من الشعيرية.
طريقة التحضير
نغلي الخضار مع الماء في طنجرة الضغط و بعد الغلي نضيف قطع الدجاجتين و نتركها مدة 20 دقيقة. عند الاستواء نصفي فوقها قليل من الشعيرية و نتركها على النار بدون الغطاء مدة 10 دقائق و نقدمها ساخنة
