المطبخ الحلبي – اليبو فود حكاية الأكل الطيب
مكرونة باللحمة المفرومة
مقادير الوصفة
٢٥٠ غرام مكرونة سباجيتي
٢٥٠ غرام لحم مفروم
١ بصل مفروم
١ كوب عصير الطماطم
ملح حسب الذوق
فلفل أسود حسب الذوق
بهارات حسب الرغبة
٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير
في مقلاة نضع الزيت ونضيف البصل ثم اللحم المفروم ونقلّبهم إلى أن يتغيّر لون اللحم فيصبح اللحم عصاج.
نضيف عصير الطماطم والملح والفلفل والبهارات ونتركهم على النار إلى أن تكثف الصلصة.
تُسلق المكرونة بحسب التعليمات على العلبة وتصفّى.
في طبق للتقديم، توضع المكرونة المسلوقة ويُسكب فوقها مزيج اللحم، وتُقدم.
