المطبخ الحلبي – اليبو فود حكاية الأكل الطيب
مقادير الوصفة
٦ كوب توست أسمر مقطّع إلى مكعبات صغيرة
٢ طماطم حجم كبير
٣⁄٤ كوب خيار مقطع
١⁄٢ كوب بصل أحمر مقطع
١⁄٢ كوب زيت زيتون
٢ ملعقة كبيرة خل بلسميك
١٠ أوراق حبق أو ريحان مفرومة
ملح
بهار
طريقة التحضير
تحمص مكعبات الخبز في مقلاة أو في الفرن لتصبح مقرمشة .
تُقطّع كل حبة طماطم إلى 8 قطع على شكل حصوص.
في وعاء كبير، تُمزج حصوص الطماطم وقطع الخيار والبصل ومكعبات الخبز.
لتحضير الصلصة، يُمزج الخل والزيت والحبق في وعاء ثم يضاف الملح والبهار حسب الرغبة.
تُسكب الصلصة فوق وعاء الخضار. تُمزج المكونات ويُقدّم الطبق.
